[食记] 桃园中坜区。鸡将香鸡排

楼主: larle (岌岌可危)   2022-02-17 21:41:15
餐厅名称:鸡将香鸡排
消费时间:2022年/2月
地址:桃园市中坜区中央西路二段133号
营业时间:17:30-00:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_93.html
因成章二街协力鸡排又接获不少炸物情报,只是离住处皆遥,
到现在才能拜访第一摊。
鸡将位置邻近新明夜市,为牛排店前方的小摊。食材放在食材
柜里,夹取时才由客人掀开,上方有价目表。
刷酱香鸡排 60元 深海鱿鱼头 50元 甜不辣 30元 杏鲍菇 30元
https://i.imgur.com/mLJaDWf.jpg
鸡排面衣厚但很酥脆,刷酱带点甜而不死咸,搭配椒盐的提味
效果不错。鸡肉稍干无肉汁。
https://i.imgur.com/U9cdrr4.jpg
杏鲍菇的面衣与鸡排同,杏鲍菇弹实略有汁,外层刷酱。鱿鱼
有嚼劲,表现中规中矩;甜不辣膨酥度还行。配料有九层塔、洋葱
丝及蒜片,沥油没有很彻底,残油稍多。
许久没造访新明夜市,在购买盐酥鸡期间四处张望,才发现原
来的租书店变成牛排馆,而隔壁则开了平价铁板烧。加上这家新开
的牛排馆,这短短的一个街区竟有四家牛排店,难不成真的有那么
多人喜欢到夜市这带吃牛排?
延伸阅读:
桃园中坜区。成章二街_协力香鸡排
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_18.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: jk1982 (真的啦~)   2022-02-17 23:17:00
这家配料我很爱,鸡蛋豆腐也不错吃,可惜稍油。
楼主: larle (岌岌可危)   2022-02-18 00:19:00
真的稍微偏油
作者: stevely (stevely)   2022-02-20 21:13:00
鸡排+一堆蒜头跟洋葱 吃起来超爽

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