餐厅名称：雅加达早餐店
消费时间：2021年/10月
地址：桃园市芦竹区南福街68号
电话：03-3218984
营业时间：05:30-12:00（假日 12:30）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_98.html
芦竹区蛋饼情报续行，继向阳阁和好好吃蛋饼后，这次来到南
福街上的雅加达早餐店。
板友推荐鲔鱼蛋饼，连网络评论也是一面倒地赞扬。只有蛋饼
食记内容感觉很单薄，无奈身为中式早餐人的我，这满满一张西式
早餐的品项实在无法引起兴致，最后决定还是单点鲔鱼蛋饼。鲔鱼
蛋饼一份三十五元。
https://i.imgur.com/9F7JTgK.jpg
这天本想内用，但店家只提供外带，不晓得蛋饼有没有因此失
了口感。多数网络评论都提及蛋饼饼皮酥脆，但我只有在些许饼边
处吃到脆感，其它均软，不过饼皮微带厚度而有咬感（未至粉浆蛋
饼那么厚）。
鲔鱼馅为调味鲔鱼加洋葱（洋葱老板会询问是否要加），没有
过多的美乃滋或黑胡椒干扰。油膏调度适中，不晓得有没有辣椒可
以加。
这天印象最深的不是餐点，而是超快的出餐速度，以及老板铿
锵有力的嗓门，让人精神为之一振。
延伸阅读：
桃园芦竹区。好好吃葱抓饼/粉浆蛋饼
https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_7.html
桃园芦竹区。向阳阁古早味手蛋饼
https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_70.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html