Re: [食记] 中坜永川牛肉面 doggy1985 PTT批踢踢实业坊

Re: [食记] 中坜永川牛肉面

楼主: doggy1985 (火锅人) 2021-10-18 20:15:40

我有朋友加盟永川
基本上
永川会在中央厨房出高汤与牛肉给加盟者
也会告知加盟者应该要注意的比例
根据不同的店面给予多少桶的高汤
除了牛肉面类之外
其他的小菜和饭菜类
各个加盟店要做什么来卖
他没有限制
所以原则上永川出来的品质有控制
但是如果加盟者自己瞎搞乱加
就

作者: jasonbass 2021-10-18 20:20:00

民族店吗

作者: raistlin349 (Raistlin) 2021-10-18 20:38:00

那就是没有控管啊XD

作者: inflaction 2021-10-18 21:27:00

民族店我觉得很好吃耶！

作者: pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!) 2021-10-18 22:26:00

外带过一家24H 汤就剩锅底还一直加热一整个咸到怀疑人生

作者: zqes123 (tainan666) 2021-10-19 11:21:00

反而喜欢民族路大于本店可以丢几颗大蒜进去 D

作者: isangxwbh (洋) 2021-10-19 15:21:00

请问面条是总店出的吗

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