※ [本文转录自 Food 看板 #1Wdz31iO ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 粿然赞府城肉粿 桃园龟山 台南特色美食
时间: Sat May 15 21:46:38 2021
餐厅名称：粿然赞府城肉粿
消费时间：2021年/5月
地址：台湾桃园市龟山区文化三路551-12号
电话：+886 935 022 099
营业时间：09:00 - 20:00 (周日公休)
每人平均价位：65 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉粿
官网：https://www.facebook.com/v0908238009/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/qmQ6Wy
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/05/blog-post_14.html
2021年5月11日，这天中午和朋友约好
要在台湾桃园龟山的林口长庚医院吃午餐
我想说也顺便来这一带吃个早餐
于是早上便来到了粿然赞府城肉粿
粿然赞府城肉粿位在桃园大岗国中旁
最近的捷运站则是机场捷运A8长庚医院站
但还是有一小段距离
可以骑Youbike到文化二复兴三路口的脚踏车站
再走过来会比较近
这里只有卖一个品项，肉粿
一份价钱是 65 TWD (= 2.32 USD)
肉粿在台湾北部比较少见
是来自台南永康一带的特色美食
肉粿是将以在来米制成的米粿
用油煎到表皮金黄香脆
配上一颗荷包蛋后
再淋上用虱目鱼熬煮的清羹汤！
因为店一开我就进来用餐了
刚好没遇到其他客人
坐下后点了一份肉粿
https://imgur.com/Hmf1AaV.jpg
很快的我点肉粿就送上桌了
肉粿上有煎过的荷包蛋
虱目鱼汤还有乌醋和香菜做搭配
虱目鱼羹汤喝起来鲜甜好喝
带着一点乌醋更加美味！
此外还吃得到虱目鱼肉块！
https://imgur.com/NXQTg7e.jpg
油煎的荷包蛋和虱目鱼羹汤的相性不错
但若能够是半熟的蛋黄我会更喜爱
https://imgur.com/Gy6ocL3.jpg
而米粿的部分约有三四片
外皮煎的金香酥脆
里面则是软绵Q的口感
再搭配虱目鱼羹汤的鲜美
吃起来相性极佳！
在喝了一些原味的虱目鱼汤后
我决定再加入些蒜泥和辣椒
来改变一下味道！
加入了蒜泥和店内的特制辣椒后
个人反而觉得更加地开胃
比起原味加入辣味后我更加喜爱！
粿然赞府城肉粿
专卖台湾台湾北部少见的台南肉粿
是非常值得一试的特色美食！