※ [本文转录自 Food 看板 #1Wdz31iO ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 粿然赞府城肉粿 桃园龟山 台南特色美食
时间: Sat May 15 21:46:38 2021
餐厅名称：粿然赞府城肉粿
消费时间：2021年/5月
地址：台湾桃园市龟山区文化三路551-12号
电话：+886 935 022 099
营业时间：09:00 - 20:00 (周日公休)
每人平均价位：65 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉粿
官网：https://www.facebook.com/v0908238009/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/05/blog-post_14.html
2021年5月11日，这天中午和朋友约好
要在台湾桃园龟山的林口长庚医院吃午餐
我想说也顺便来这一带吃个早餐
于是早上便来到了粿然赞府城肉粿
粿然赞府城肉粿位在桃园大岗国中旁
最近的捷运站则是机场捷运A8长庚医院站
但还是有一小段距离
可以骑Youbike到文化二复兴三路口的脚踏车站
再走过来会比较近
这里只有卖一个品项，肉粿
一份价钱是 65 TWD (= 2.32 USD)
肉粿在台湾北部比较少见
是来自台南永康一带的特色美食
肉粿是将以在来米制成的米粿
用油煎到表皮金黄香脆
配上一颗荷包蛋后
再淋上用虱目鱼熬煮的清羹汤！
因为店一开我就进来用餐了
刚好没遇到其他客人
坐下后点了一份肉粿
很快的我点肉粿就送上桌了
肉粿上有煎过的荷包蛋
虱目鱼汤还有乌醋和香菜做搭配
虱目鱼羹汤喝起来鲜甜好喝
带着一点乌醋更加美味！
此外还吃得到虱目鱼肉块！
油煎的荷包蛋和虱目鱼羹汤的相性不错
但若能够是半熟的蛋黄我会更喜爱
而米粿的部分约有三四片
外皮煎的金香酥脆
里面则是软绵Q的口感
再搭配虱目鱼羹汤的鲜美
吃起来相性极佳！
在喝了一些原味的虱目鱼汤后
我决定再加入些蒜泥和辣椒
来改变一下味道！
加入了蒜泥和店内的特制辣椒后
个人反而觉得更加地开胃
比起原味加入辣味后我更加喜爱！
粿然赞府城肉粿
专卖台湾台湾北部少见的台南肉粿
是非常值得一试的特色美食！