餐厅名称：无店名
消费时间：2021年/2月
地址：google地址为桃园市桃园区中正路248号，但其实要转进和平路
电话：0935-251332
营业时间：18:30-23:45, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_21.html
在老摊碳烤食记里，有板友推荐这家位在大庙后的碳烤摊。以
google查询得地址为中正路248号，但抵达却未见摊影。一度以为又
是公休命犯，却在不甘心转进和平路探查时，发现店家踪迹。
摊上有很多食材可夹取，但均无标价，仅因其它客人询价得知
葱肉串为四十元。以下食材总价为二百六十元。
店家应是碳火烤制，食材有明显碳烤香气。刷上的烤酱咸香足
，建议来点小辣更过瘾。部份食材如鸡脚有先卤过，故除了刷酱的
滋味外，还会多份卤汁的醇香。
https://i.imgur.com/af2VQNg.jpg
鸡腿烤得很干，部份区块略焦苦，近关节处未全熟。
https://i.imgur.com/XHlwjeZ.jpg
米血软Ｑ；甜不辣厚实有嚼劲；鸡皮和鸡屁股都很嫩，且鸡屁
股无臊味；鸡胗熟度合宜不过韧；葱肉串的肉片稍厚硬，但葱段水
分超多；鸡脚有卤汁的香气，口感带弹。
这天赫然发现手上抄得的生炒羊肉和这家碳烤的地址同为中正
路248号，惊觉之前扑空生炒羊肉或许不是公休命犯，而是不知道该
往和平路探去，怨念顿生。
延伸阅读：
桃园。老摊碳烤/盐酥鸡
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_93.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html