桃园火车站前 其味咖啡 咖啡课程
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网站全文如下：
SCA 感官课程 初中阶证照认证－CSP新制课程
★ 两人团报，9折优惠
日常生活中，咖啡已成为我们唾手可得的饮品。身边的朋友都开始
讨论咖啡杯中的风味，说著咖啡中有柳橙、柠檬、凤梨等等各式各
样的花、果、或是其他风味，
但您是否时常喝不到朋友所描述的风味，亦或者您喝到了熟悉的味
道，无法描述出来？别担心，跟着我们一起来认识咖啡杯中风味，
开发自己的感官能力！
｜适合对象｜
喜爱喝咖啡，但无法具体描述风味。
常常喝不到别人所描述风味。
认为自身感官辨识力不佳想多加了解。
想有系统的认识感官运作。
欢迎您一起来，认识感官的世界！
｜课程内容｜
什么是感官分析
认识与感官相关的生理机能
感官的心理分析
味觉开发与嗅觉记忆
逻辑性的建立风味描述语汇
杯测标准与前置准备
杯测表的使用及评分的逻辑
杯测实作与演练
三角杯测的意涵
建立感官评鉴小组
授课老师｜蔡幸蒲
报名方式｜请 FB 私讯
开课人数｜4人开班~8名 学员 (已确定开班!!
课程时间｜1月23~1月26日9:00~17:00，共四天课程 。
课程地点｜桃园市桃园区中华路32号2楼
=其味咖啡=
联络电话｜03 333-1808
课程费用｜请FB 私讯
｜讲师介绍｜蔡幸蒲 SAM Tsai
● SCA 国际精品咖啡协会｜AST 讲师暨考官
● SCAE Coffee Diploma｜100学分认证
● SCA烘焙,萃取,义式,感官｜专业级认证
● CQI 国际咖啡品质机构｜认证鉴定师QGrader
● IBT 意大利咖啡学院｜讲师认证
● EIC 意大利咖啡师大赛 米兰决赛｜技术评审
● 2018烘焙大师赛 台湾赛区｜感官评审
● LAGS 意大利拉花认证 白,橘,绿,红 认证
● 意大利咖啡师训练认证中心｜配合讲师
● 欣禾咖啡负责人
SCA全球精品咖啡感官认证课程初中阶认证，期待您的参与！
“当人的基本需要得到满足之后，就会产生被尊重的需要，
被爱的需要。”—马斯洛。
咖啡是一个轻度的奢侈品，虽然日渐普及，但日常会喝咖啡
的人，总会有一天，会有兴趣知道我喝的咖啡有什么风味！
但咖啡有什么味道？我们该如何描述风味？
认识“风味”与“品味”息息相关。
这是一门认证课程，但在不偏离主题的架构下，仍然想给予参与
课程的同学更多面向的知识。
虽然这是一门咖啡课，咖啡固然重要，但感官的主轴不在咖啡，
在于“人”如何感受咖啡！人是高度可变，且不稳定，所以在
评判一杯咖啡的好恶，必须更加有逻辑及系统！
如果您对于感官有兴趣，欢迎您一同参与，保证给您永生难忘
的感受，期待与您课堂相见！