【重庆酸辣粉八德店】
地址：桃园市八德区中山路36号
电话：03-368-5559
完整图文：https://janice.life/noodles/
我自己很喜欢的一个YouTuber，Vlog影片里常常出现酸辣粉，每次看她吃得唏哩呼噜的，
真的超好奇是怎么样的美味啊；后来发现八德新开了家“重庆酸辣粉 八德店”，就位于
八德派出所的斜对面，店内设有座位可以内用、也可以外带，观望了好一阵子、我们也买
过两回，决定拍照写个文分享。
门口处有空地可以停机车，对于骑机车的朋友还蛮方便的。
分为综合版本与单点版本，综合版为大肠+鸭血，可以选择要吃什么肉、主食、以及酸度
和辣度，自由度算是非常高，可以依照自己的口味去做选择。另外也有提供口水鸡、皮蛋
豆腐、抄手等小菜。
我们第一次很保守的选择不酸+不辣，果然这样的调味绝对不是酸辣粉啊！第二次买，很
保守的选择了中酸+小辣。
我个人觉得下次选择大酸+大辣应该会更好吃！重口味的朋友可以挑战看看特酸+特辣喔。
综合牛肉(大肠+鸭血，汤)，90元
主食红薯粉
中酸、小辣
一整碗满满的、份量非常不错，牛肉片有好几片、且口感香嫩，还有大块软嫩的鸭血、滑
嫩的豆皮很大一片，以及肥香带有嚼劲的大肠也有好几块；汤头我们是选择中酸+小辣，
所以是可以喝的程度喔，蛮鲜美的，不过我建议可以选择至少大酸+大辣，才能享受到酸
辣粉的过瘾感。
单点猪肉(干)，80元
主食拉面
小酸、小辣
可能因为我们是外带回家吃的关系，汤汁几乎都被吸干，有点小可惜；粗粗圆圆的面条口
感滑溜有弹性，另外也有好几片的猪肉、大块豆皮，还撒上炒花生增添香气与口感；与汤
版本的比起来份量有点偏少。
红油抄手，55元
小辣
抄手个头有些小，份量上感觉是有些小贵的，不过皮薄馅多、内馅口感柔滑细嫩，可惜酱
汁好少显得整体有些偏干、私心希望可以多淋上些调料~不过洒上的脆花生有加分到。
麻辣皮蛋豆腐，40元
这道小菜大推荐，可以吃到皮蛋的香浓、豆腐的冰凉与嫩口，且调味也很足。