[食记] 中坜老字号小吃 老牌猪肝粥

楼主: dong1104 (東蛙)   2020-11-23 10:23:58
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42507458
这间位于中坜永兴街上的老牌猪肝粥,是一间相当推荐的中坜小吃好选择
老牌猪肝粥原本的位置在中坜第一市场大时钟地下室,至今已有50年历史
这里的餐点相当简单,只有粥、面和冬粉三种,各有猪肝+肉、猪肝、肉三种搭配,均一价80元
老牌猪肝粥的特色就是汤头会加入沙茶,味道真的是不错,推荐猪肝肉面,粥吃起来会比较像是泡饭
而且这里的猪肝口感有些嫩有些脆,真的是很好吃,而且份量又多,真的很推荐各位朋友来试试唷!
老牌猪肝粥的位置就在中坜永兴街上,前SOGO新馆对面的路上,中午还没到用餐时段就有不少人来用餐了
门口的价目表
门口就是他们的厨房,老板正在马不停蹄的出餐
在这里可以看到猪肝和肉都是现点现煮,一大锅的白饭就放在旁边等著煮粥
老牌猪肝粥的店内用餐环境,用餐时段真的客人很多
老牌猪肝粥的点菜单价目表
这里只有粥、面、冬粉、汤类和小菜类,小菜都在门口处,想吃什么直接点
猪肝肉面(80元/加蛋+10元)
这里的猪肝真的好吃,有些口感是嫩的,有些则是脆的,而且份量还不少,好吃
而肉块口感还满Q弹的,吃起来也不错
面用的是白面,口感很柔软,而且能吸附不少汤汁,吃起来更够味
汤头加入了沙茶,喝起来真是美味可口,喝几口真是超暖胃的
推荐可以加颗蛋,半熟蛋液加上猪肝或面条可真是香
猪肝粥(80元)
而猪肝粥吃起来就像是泡饭一样,而且份量感觉比面还少一些,所以推荐吃面会好一些唷!
作者: hellofatty (散甲狼)   2020-11-23 13:49:00
好吃
作者: tinystudio (过期的缘份...)   2020-11-23 15:40:00
还不错 我也喜欢

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