餐厅名称：刘记港式烧腊
消费时间：2020年/11月
地址：桃园市桃园区永福西街98号
电话：03-3778488
营业时间：10:30-14:00, 16:30-20:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_12.html
https://i.imgur.com/ki90CSH.jpg
在金章烧腊食记里，有板友提及永福西街的刘记烧腊。查询网
路食记称店家在八德，但正确地址应属桃园区。
店家从双拼、三宝、四宝到五宝饭都有，还可以单切各种品项
，想尝遍各种主菜基本上没问题。
四宝饭 95元 烧鸭腿 70元
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配菜可五选三，均为蔬菜类。挑了高丽菜、Ａ菜和丝瓜面筋，
用油量和咸淡在可接受范围。另附葱酱及菜脯，葱酱咸香少油，刀
工很厉害，将葱花切得极细；菜脯带辣挺下饭。淋饭酱汁不会太咸
，但量稍多而让米饭略显溼软。
叉烧以瘦肉为主，弹实无柴涩且入味。烧肉的瘦肉不干硬，缺
少肥肉及猪皮的香脆为可惜处。油鸡很大方地给腿肉切块，滑嫩微
甜，略有蜜汁鸡腿气质。烧鸭皮厚富油脂而稍有脆度，鸭肉溼润。
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鸭腿个头不小，肉质自然比便当里的烧鸭弹嫩，不过鸭皮较薄
，鸭油香没有预期突出。
附汤为酸菜鸭骨架汤，调味稍重，但汤鲜之余伴有酸菜滋味。
虽未至惊艳程度，但这里的烧腊表现大抵不差。回看延伸阅读
才发现快比本文还长，对自己觅食的毅力着实佩服（就是贪吃）。
延伸阅读：
桃园。金章烧腊
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