[食记] 桃园龟山区。阿美面线

楼主: larle (岌岌可危)   2020-08-22 00:21:51
餐厅名称:阿美面线
消费时间:2020年/8月
地址:桃园市龟山区新乐街43号
电话:03-3503769, 0927-249558
营业时间:06:00-12:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_86.html
在大长今面线食记里,有板友提及龟山的阿美面线。这天难得
早上有些空档,便寻址前来。
  这里卖的品项就只有面线。初次造访先要小碗品尝,价格为四
十元。
  面线口感偏软。汤头带甜,微有蚵仔味,不知是否有煮蚵的水
当汤底,但香菜味最重。建议试几口原味后,桌上的乌醋、蒜泥、
及辣渣都加点,舌上的感受会丰富强烈些。
  蚵仔裹粉裹得很厚,几乎把蚵仔原来的口感和滋味给压去了。
肠子似乎大小肠都有(个人觉得有吃到一块小肠),肠子味道卤得
淡,略韧需要一番咀嚼。
  一路吃来,这家面线与自己喜好有别,不过蚵仔份量以四十元
来说给得挺大方,有机会大家不妨还是来试试。
延伸阅读:
桃园。大长今红面线
https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_21.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: HHH3 (嗯 = =+)   2020-08-22 01:19:00
好想吃没裹粉的蚵仔
楼主: larle (岌岌可危)   2020-08-22 01:35:00
在桃园吃到的大部分都有裹粉
作者: s9306302100 (Johnson 222是随他们喊?1)   2020-08-22 14:05:00
在全联对面买过一次,大肠跟蚵仔一起在面线糊里面煮,不吃大肠的人无法,味道也不怎样,连锁的古早味都比这好吃
作者: ooseven (宽心)   2020-08-22 16:31:00
这间蚵仔不新鲜,吃一次就拒绝再去
作者: ling62 (没有什么过不去的)   2020-08-23 02:12:00
这家变得蛮难吃的,面线都糊糊烂烂的
作者: ayaaya (ayaaya)   2020-08-24 00:44:00
龟山最近爱上婷婷面线,大肠+蚵仔大碗只要50

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