[食记] 桃园 洪记凉面 老市区的人气凉面店

楼主: jay70134 (AJ)   2020-07-05 23:12:11
餐厅名称:洪记凉面
消费时间:109年6月
地址:桃园市桃园区民族路210号
电话:03-335-2997
每人平均价位:NT80
营业时间:05:30~15:30,每周日公休。
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229459919
开在民族路上的“洪记凉面”是桃园旧市区人气凉面店,虽然店面不大,但每天外带、外
送的凉面数量惊人,喜欢蒜味麻酱的人可以参考看看。
洪记凉面离我家超近,走过来只要3分钟,夏天是吃凉面的好时机啊~
菜单与价格参考,除了凉面外,还有味噌汤面、鲁肉饭、大肠蚵仔面线,如果再卖个黑白
切、皮蛋豆腐就更完整了XD
内用桌边有带有花椒味的辣椒酱、醋。
点了小碗凉面、小碗鲁肉饭、味噌综合汤,这样花了115元。
香菇鲁肉味道偏甜,是我南部人喜欢的甜口味,但整体香气不突出,普普通通~
我喜欢蛋花很多的味噌综合汤,搭配好吃的贡丸很不错,吃凉面就是要配味噌汤啊~
我也喜欢外带凉面回家吃~ 他们家的酱汁较稀,如果你喜欢麻酱多一点或蒜泥多一点,
都可以跟店家说,请他们调整。
外带的味噌汤小碗一点~
我喜欢蒜味重一点的麻酱,香气较重吃起来比较过瘾~ 如果你有喜欢的酱汁比例口味,
就请店家帮你调整成你喜欢的口味吧!
作者: Sagemode (贤者モード)   2020-07-05 23:46:00
偏酸 不是很喜欢
作者: larle (岌岌可危)   2020-07-05 23:47:00
我也讨厌酸凉面 Orz
作者: Kulan (九首)   2020-07-05 23:55:00
推个慈光街的温妈妈 虽然招牌是水饺 凉面煮的也很不错口味有肉酱跟一般麻酱 (肉酱款可以想像成冷的炸酱面口味虽然没很特殊 不过面条煮的很Q弹 敢吃辣的话推荐必加
楼主: jay70134 (AJ)   2020-07-06 00:19:00
咦 有偏酸吗?!
作者: excercang (啦啦啦)   2020-07-06 01:26:00
有加醋吧? 我是知道有些凉面店天气太热会加
作者: paul1951 (paul)   2020-07-06 02:02:00
之前经过都蛮多人的
作者: qn (9n)   2020-07-06 10:10:00
推中平路福德凉面 不是偏酸的
作者: darktasi (桃园达克大叔)   2020-07-06 15:33:00
不是很酸的口味只是服务态度就看个人了
作者: skyper (抽菸什么的最讨厌了!!)   2020-07-06 15:39:00
推qn福德凉面的辣椒不错辣,但店内没冷气夏天好热
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而爱弛)   2020-07-06 16:56:00
店内没冷气,可以增加翻桌率阿
作者: hellofatty (散甲狼)   2020-07-07 01:28:00
福德凉面不酸??那么应该也会觉得洪记不酸我很好奇,如果蒙着眼睛吃的话,是否能分辨得出李记福德跟洪记的差别。
作者: qn (9n)   2020-07-08 08:43:00
个人觉得福德蒜味偏重但酸味不甚明显 两家我都吃过才会说出觉得哪家不酸不过没冷气的确为人诟病xdddddd 解决方案是买回家吃

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