餐厅名称：蓝妈妈元气早餐店
消费时间：2020年/4月
地址：桃园市桃园区南平路197号
电话：0915-567370
营业时间：04:30-11:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_17.html
几乎只要是在日隆蛋饼的食记，或是在桃园蛋饼讨论文里，必
定可见蓝妈妈的名字。很好奇到底有多厉害，于是前来。
这里的早餐品项众多，蛋饼仅是其中一款。卤肉饭及三合一都
有人推荐，照单全收。
三合一（中） 40元 蛋饼 25元 卤肉饭（小）加蛋 40元
三合一指的是肉羹加大肠加面线。面线口感稍软，汤头偏甜，
感觉调味也许下了不少。肉羹里带瘦肉条，但整体吃来没什么弹性
。大肠（为什么我觉得有些是小肠？）卤得很入味，虽然也是甜味
走向，但算是当中相对喜欢者。
蛋饼厚实而弹，只是面饼香、葱香及蛋香都不明显。外淋油膏
并非习惯的甘醇油膏，有个说不上的奇妙味道，个人无爱。
卤肉饭米饭略干硬无米香，肉臊为肥瘦相兼绞肉，瘦肉卤得很
软。卤汁偏甜带点红葱头香，卤汁浇淋过多，碗底显得汤水。加点
荷包蛋本来想靠蛋黄提味，可惜拿到的是全熟蛋，上面还淋了不爱
的店家油膏，倍感哀伤。
整体而言，这里的餐点价格平易近人且种类多元，至于滋味喜
好就因人而异。多数板友给予好评，你不妨还是亲身体会一番。
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