※ [本文转录自 Food 看板 #1UVPjlHs ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 民有三街小笼包‧手工现包美味!
时间: Fri Mar 27 14:21:33 2020
餐厅名称：民有三街小笼包
消费时间：2020年3月
地址:桃园市桃园区民有三街454号(宝山街转进去即可看见)
电话:03-3583830
营业时间:5:30~12:00(周一公休)
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200325
“民有三街无名小笼包”就位于桃园区民有三街上，
从靠近宝山街转进去没多久就能看见，招牌简单写着早餐、小笼包，
没有名字，但还是吸引不少饕客前往!
门口简单贴著贩售的品项，大致上就是小笼包、馒头、豆浆、红茶等，
小笼包可以零买也可以直接买一笼，胃口不大的女孩而也不用担心会吃不完!
不过馒头只要6元真的是超乎想像的便宜，市面上来说算是很少见的佛心价了!
这里有提供简单的座位区，不过大部分朋友都是外带居多，我们也不例外!
这里的小笼包是手工包制，据说老板的妈妈是山东人，所有的面食制品都是亲手制作的，
想要吃到山东妈妈的好手艺，在这里就能品尝得到!我们外带了两笼，
餐台上也有提供包制好的酱料、筷子，饮品则是冰箱自取再结帐即可!
小笼包是以塑胶袋盛装，所以外带回家时形状有点走钟，
但还是不减它的美味!另外还搭配了冰豆浆，喝起来香醇滑顺，甜度也不会太高，
还算不错!
小笼包看得出手工捏制折花的痕迹，如果现场吃的话卖相应该会更好一点!
个头不算太大，但一颗6元来说还算可以接受!
上头的折花相当细腻，看起来皮Q薄透，让人好想立刻咬一口!
一旁附上特调的酱料可以搭配享用，我们也有加上些微辣酱提味!
不过建议大家先吃原味再沾酱，比较能吃到小笼包原有的滋味!
一口咬开，外皮薄Q，里头的肉馅非常饱满，鲜嫩的绞肉伴随着青葱、姜味，
不仅多了股清甜的滋味，姜味也适时解腻不少，搭配起来意外的合拍!
每一口都能吃到肉馅与肉汁的鲜甜美味，尤其它的皮薄香Q，我自己是挺喜欢的~
搭配酱料更是提味不少!
可能外带回家有阵子了，所以肉汁并没有如想像中爆炸的多，但也还算可以，
吃起来心满意足了!
“民有三街无名小笼包”不仅店面干净，贩售品项单纯，
而且只要铜板价就能享用手工小笼包、馒头，真的是很超值啊!硬要挑剔的话，
可惜的就是采用塑胶袋盛装，带回家就会咪咪茂茂~
建议大家可以内用或是自备餐盒更方便，简单跟大家分享囉!