餐厅名称：集英会牛肉面馆
消费时间：2020年/3月
地址：桃园市中坜区三和一街27号
电话：0987-012347
营业时间：12:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_84.html
在中坜板上见到这篇牛肉面食记，然因这板友也接受邀约，让
人疑惑食记的真实程度。后来陆续看到有好评推文，决定鼓起勇气
尝鲜。
店家主打牛肉面、牛肉汤及三款干面，并没有任何小菜。虽对
每种口味的牛肉面都好奇，然而一个人战力受限，只好干面及汤面
各一。
老瓮酸菜牛肉面 140元 老卤辣拌面 60元
这里的面条用的是像刀削面的粗面条，滑弹有劲。腱子肉入味
，软中带点咬感。原以为酸菜牛肉面的汤头偏清爽，但其实还是比
较像红烧的厚重款，咸中带辣，不过老瓮酸菜的角色反倒被削浅了
，只有在吃到酸菜时，才能感受到它的那般微酸甘。
老卤辣拌面相对纯朴，可以想成将前述牛肉汤汁略稀释后，拿
来拌面，只是辣度再明显些许。个人是觉得还是汤面较具特色。
带着忐忑心情前来，幸好牛肉面滋味颇合喜好。只是推文中也
有板友觉得普通（其实不管什么餐厅，几乎都有人用普通形容），
终须待你亲身一试。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html