※ [本文转录自 Food 看板 #1UT3htDk ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 明峯早餐店．古早味炸猪排三明治!
时间: Fri Mar 20 11:39:33 2020
餐厅名称：明峯早餐店
消费时间：2020年3月
地址:桃园市桃园区春日路270号(春日路、镇二街交叉路口)
电话:03-3342289(可以电话预订)
营业时间:5:30~12:00(周一公休)
网志:https://zineblog.com.tw/blog/post/200315
说到桃园指标性的早餐店之一那就是位于春日路上的“明峯早餐店”啦!
“明峯早餐店”就位于知名的桃园冰品店慢食堂附近，
每天早上就会看到门口停了一整排的机车，加上络绎不绝的人潮，假日尤其夸张，
不等个半小时以上是吃不到的(后来知道可以直接电话预订)；
原来大家都是为了这块每日现炸的古早味猪排而来，招牌三明治、
猪排汉堡都是人气餐点，喜爱鲔鱼的朋友也可以选择鲔鱼加肉的秒杀款，
据说也非常热门唷!
当天排队的人不算多，可能因为是平日的关系，但也等了将近20分钟，
不过点好餐后陆续又来了好多人，其中也有不少是电话预订的客人!
当时我们眼里只有猪排汉堡跟招牌三明治，但据说鲔鱼加肉也超热门，
通常很快就会秒杀~~~只好等待下次有缘再去试试啦(笑)!
左侧就是点餐柜台，服务人员会将客人点的餐点记在纸上，
也能降低不少点错餐的机率!一旁有提供4个内用座位区，
不过大部份的朋友都是外带居多!
这里分工的相当细，煎台两位分别负责现炸猪排、煎蛋、炒铁板面等，
后方两位则是负责烤面包、组装及包装，前台两位则是点餐、结帐、出餐，
算是满流畅的，唯一的问题就是客人太多~加上现炸猪排的关系，
所以小等一下是必须的!
我们点了招牌三明治、猪排汉堡、红茶，他们家的餐点都是用塑胶袋盛装，
直接拿起来享用即可!
结果发现主角其实是一样的东西~都是现炸猪排，真是太搞笑啦~~
汉堡里头包裹着先醃后炸的新鲜猪排、荷包蛋，再加上沙拉、小黄瓜、番茄酱等配料，
就是美味的猪排汉堡啦!招牌三明治采用三层去边的土司，同样抹上沙拉、
番茄酱与些许小黄瓜提味解腻，再分别夹上猪排、荷包蛋，
从面包里探出头的猪排感觉很酥脆可口，卖相也还不错!
去边的吐司有稍微香烤过，所以呈现一种酥香松软的口感，
搭配荷包蛋、猪排顺口又好吃!
猪排有种古早味的感觉，采用酱料醃渍过再裹上一层粉下去油炸，
咬起来带点微微咸香甘甜，肉也不会炸得过老不好咬，搭配吐司其实还满不错的，
每一口都能咬到猪排，真是幸福啊!
猪排汉堡，其实配料大同小异，只是采用蓬松香软的汉堡皮，吃起来也满有饱足感!
现炸猪排同样是主角，吃起来带点酥香又湿润的口感，吃起来带有酱香与甘醇的滋味，
简单搭配荷包蛋就是美味啊!
“明峯早餐店”的古早味炸猪排果真厉害，不过买完之后身上也会带点味道就是~
整体来说，我们觉得猪排汉堡的番茄酱味道比较浓一点，
不知怎地还是比较喜欢招牌三明治的口感，但两款都不错吃啦~~
毕竟重点在现炸猪排，就看个人喜欢汉堡还是三明治囉!
有兴趣的朋友也可以去品尝看看，记得先打电话预订比较省时间唷!