※ 引述《larle (认命选择保护自己)》之铭言:
餐厅名称:鲜味醇海鲜餐厅
消费时间:2020年/3月
地址:桃园市芦竹区南山路三段249号
电话:03-3245889
营业时间:11:30-14:00, 17:00-20:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_13.html
利用拜访山脚鹿场的机会,就近来到鲜味醇餐厅。这里走无菜
单料理路线,老板原则上抓每人五六百元左右来出菜,应该也可以
跟商量价格。店家可提供热茶,不过须跟服务人员索取。
第一道为炒乌鱼腱。乌鱼腱弹而带咬劲,吃来颇过瘾,爆炒锅
气亦足。调味咸中有辣,单吃下饭皆宜。
第二道据说是招牌猪脚,可惜个人无法体会厉害处。猪脚味淡
,韧性十足,需花点力气啃食。私心偏好卤得软中有弹,骨肉能轻
易分离,酱汁浓郁又入味的猪脚款。
芋头粥似乎也是招牌。米饭保留些许颗粒感,又不至过硬。芋
头绵密带Q,里头还加了葱花、虾米及猪肉块等。不得不说,猪肉
品质真好,扎实而弹且无柴涩感,几乎可与芋头抢角。这道的致命
伤在于胡椒下得太重,即便小尝也能感受到那番呛辣感。
糖醋排骨甜酸中有些许蒜香,只是排骨稍嫌干硬。
汆烫白虾应有加少许盐巴,淡淡咸味带出虾肉的甜,新鲜度也
没话说。
高丽菜听说是店家自栽,脆甜度尚可,炒得清爽舒服。
餐后招待水果一碟,酸甜多汁。
这餐两人份,总价一千一百五十元,也许用餐人数增加的话,
能品尝到较精彩料理。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
s0930194 (航海之家)
2019-03-13 04:34:00只有我觉得这点东西这价位好盘吗?
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-03-13 08:33:00那天周末去 大概八成满
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-03-13 10:20:00我有推吗@@?更何况不要随便说人家收钱!!!!!!我从来不收钱或是接受免费招待写餐厅食记!!!!!
作者:
womandddd (Be Myself)
2019-03-13 11:34:00推个l大,不要随便说人家收钱!!!!
作者: SZQK (磁猫) 2019-03-13 11:40:00
仔细看字里行间就知道是不是推 herry大太冲动了吧
作者: tearscat (泪猫) 2019-03-13 14:16:00
l大常分享食记啊!很平实不浮夸的叙事风格,看就知道不是业,不过这家看起来雷。
没看到我是打问号吗....? 打问号叫扣帽子?问号不是疑问请问的意思吗?
作者:
s0930194 (航海之家)
2019-03-13 14:51:00….……………………
作者:
Mrazs (JasonMraz)
2019-03-13 14:55:00你问号是问“收了多少”,又不是问“有没有收”,这样也要凹?
作者:
womandddd (Be Myself)
2019-03-13 15:40:00这解释法我也是醉了
作者:
maryegg (永保安康)
2019-03-13 19:23:00扣人帽子再硬凹....
作者:
Kulan (九首)
2019-03-13 19:31:00讲错话就道歉认错啊 硬要凹 夏夕夏起就是一些嘴__的酸民让愿意分享的人越来越少
作者:
moonpaper (以色事人者,色衰而爱弛)
2019-03-13 19:34:00这猪脚看起来不太好吃
国文老师请假了?扣有没有收钱还是扣收多少钱看不懂?被同一个原因桶了6次,看不懂也是合理
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-03-13 22:06:00感谢您的仗言(泪~),其实如果是说我味蕾外行我还不得不含泪承认,但说我收钱就无法忍啊~
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-03-13 22:16:00至于食记很多,一来不开伙,二来爱外食,加上很珍惜所有抄得的情报,所以常探新店家,不断开拓食物地图,虽然餐费也会花比较凶就是 Orz 不过跟food板有的板友月花四五万吃饭,还是有天壤之别至于火锅人大您之前提的书,我有在图书馆找到几本读,不过资质驽钝啃不太下去,您现在说的这本我也会找来看看的,感谢指教 :)
推l大,他的食记我也满常看的,但好久没新烧腊文耶(敲碗~
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-03-13 23:13:00烧腊情报好像剩两间 XD
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-03-14 11:12:00感谢大家不嫌弃 >////<
作者: ZARD2000 (I.C.E) 2020-03-14 21:56:00
推推 加油 少数会点进来看的食记!
作者:
lasslass (......)
2020-03-15 09:18:00推L大认真分享,版友没证据就不要乱说话
作者: erica6109 (ㄎㄎ哈哈) 2020-03-16 02:16:00
推 L大食记清流