※ [本文转录自 Food 看板 #1UJWXS2R ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 大业路无名饭团!桃园排队人气早餐!
时间: Thu Feb 20 12:17:30 2020
餐厅名称：大业路无名饭团
消费时间：2020年2月
地址:桃园市桃园区大业路322-1号(大业路一段、宝山街口，招牌为黑砂糖剉冰)
电话:03-3578688
营业时间:6:00~11:00(卖完为止)，不定期公休(店面会公告)
彩色网志版:https://zineblog.com.tw/blog/post/200205
位于桃园区大业路一段上的“大业路无名饭团”，门口挂的是黑砂糖剉冰的招牌，
不仅深受在地朋友喜爱，也是我们每天的早餐首选，不仅平日就得小排一下队，
假日更是有长长的人龙，不知情的朋友还以为我们在排剉冰呢(笑)
他们家的饭团份量十足，长糯米香Q又带有黏性，配料也搭配得宜，
算是非常耐吃的传统口味；辣味卤蛋饭团更是人气超旺，也是网友激推的一款，
微微辣度搭配咸甜适中的卤蛋更是超合拍，吃完一颗味蕾都苏醒啦!
平日就需要小排一下队，假日据说排的更夸张，所以要有点心理准备!
不过老板娘动作很快，而且有两个人在包，所以不太需要久候，
约等个5~10分钟左右就能买到了!
这里主要是贩售饭团跟刈包，价格有调整过，但还是很受欢迎；
光是饭团就有七种口味，想要两种混搭(像是原味葱蛋、辣味卤蛋等)也没问题，
此外还有四种饮品，都是很亲民的铜板价!有时候我们也会换个口味点刈包来吃，
里头有酸菜、花生粉、控肉等配料，控肉肥瘦皆有、咸甜入味，
搭配蓬松软Q的刈包皮也颇有饱足感，整体吃起来湿润又顺口!
只见老板、老板娘的手从来没停下来过，一直忙着包饭团，
有时候还会跟我们闲聊话家常，练就一身边包饭团边聊天的绝技~
一旁有放置零钱，因为老板娘担心一边收钱一边包饭团会不卫生，
所以让客人自行找钱，客人也都熟门熟路，找钱找得很习惯(笑)~
偶尔会有一位年轻的妹妹来帮忙收钱、装饮料，但要学校放假的时候才能来帮忙!
我们这次是买原味饭团、辣味卤蛋饭团(也就是传说中的辣卤)，因为我们只买两颗，
所以老板娘就以一片辣椒当作辣卤的标示啦~
如果买比较多的朋友老板娘就会贴上红色胶带，让大家更容易辨认!
首先享用的是原味饭团，也是我平常最常买的，采用的是长糯米，
香Q又带点黏性，不会过干或过湿，算是煮得满刚好的口感!
切开一看，里头有油条、菜脯(萝卜干)、酸菜、肉松等配料，
搭配起来香Q中带点酥脆的口感，搭配微咸爽脆的菜脯、咸甜有味的肉松、
微微酸香的酸菜更是提香解腻，算是比较传统又耐吃的口味!
另外一款辣味卤蛋饭团我们偶尔也会点来吃，也是网络上人气最旺的口味!
糯米饭里头包裹着油条、酸菜、辣菜脯(辣味萝卜干)、肉松、卤蛋等配料，
一整个好料满满!他们家的辣菜脯算是小辣程度，吃起来不仅香辣够味，
味蕾上更有冲击，吃了一口整个都醒了过来~卤蛋也卤得不错，
咸甜交错的卤汁很开胃，搭配其中让味蕾更加舒缓，不会只有一股单纯的辣劲，
难怪是人气超旺的经典组合!
以前住市区时我最爱的就是南门市场的阿婆饭团，
尤其辣味饭团几乎天天都会来上一颗!后来结婚搬家后就改吃这间“大业路无名饭团”，
他们家的饭团相较于阿婆饭团来说稍厚了一些，所以吃起来非常有饱足感~
不过口味、口感搭配上也都有一定的水准，算是传统饭团界中很耐吃的一款，
推荐给大家囉!