※ [本文转录自 Food 看板 #1TdzYcKa ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 大众小吃店
时间: Fri Oct 11 09:19:30 2019
餐厅名称：大众小吃店
电话：03 339 1366
营业时间：12:00–17:30
地址：桃园市桃园区镇抚街36号
消费时间：2019 年/ 10 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/public-taoyuan/
每人平均价位：80
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鸭肉面
官网：略
=====我是分隔线======
镇抚街上这间‘大众小吃店’，最早引起我注意的原因是，每次经过大概都在下午两点到
四点之间，
早已不是一般人用餐时间，但经过时生意都还不错，虽然不至于排队，但常常座位也还是
客满。
且看看用餐环境说不上优，却仍有不少支持者，相信口味一定不错！
一直想说，某天跟友人经过时可以顺便来吃面，不过先前夏天天气热，坐在外面吃面喝热
汤，应该也是吃到满头大汗吧。
所以这名单一放也放好几个月过去，好不容易等到天气开始转凉，正好经过时肚子也饿，
就来吃碗鸭肉面吧！
小小摊位摆上了几张折叠桌，‘大众小吃店’就是这样简单的经营。
其实台北已经渐渐少看到这样的路边摊，
说实在，这边的用餐环境并不是很好，桌上餐盘也会收得比较慢，
因为经营的只有老板、老板娘两个人，老人家动作慢手脚动作慢，
如果用餐环境比较要求的话，我想‘大众小吃店’可能就不是这么适合。
来这边吃饭的客人大多是熟客，许多老顾客会跟老板娘寒暄，甚至吃完也会帮忙把碗收到
洗碗盆，
等餐时虽然久了点，但大家都不以为意，因为来这边吃面就是这样啊，再正常也不过的事
…XD
‘大众小吃店’菜单价位(2019.10)
网上较多人推荐的包含鸭肉面、切仔面、芋头排骨、蛤蜊排骨汤！
价格上来说都是相当亲切的铜板价格，不过注意排骨汤系列、鸭肉面都可能提早卖完，
汤类的话肉羹汤也不错啦，其他小菜必点的应该就是瘦肉切盘、肝连吧。
‘大众小吃店’- 鸭肉汤面
鸭肉面可以做成干的，也可以做成汤的，这天天气已经转凉，直接来试试鸭肉汤面。
上桌真是让人惊喜，满满满满汤几乎多到快满出来！
鸭肉相当大块，韭菜更是不惜重本几乎盖满整碗，
还没入口，光从视觉上就可以感受到这碗汤的鲜甜，
果不其然汤头上没让我失望，推估应该是用烫鸭肉的汤汁，虽然略油，但鲜甜顺口，
面条可选择黄油面或白面，个人比较喜欢白面啦。
口感来说算是一般，不过面量相当多，吃起来非常有饱足感。
而鸭肉大块且厚实，真的是 cp值非常高！
‘大众小吃店’- 瘦肉
其实瘦肉盘一上桌，我心想看起来怎么看都觉得他很干柴啊！
但可能因为切得够薄吧，很意外吃起来并不觉得干柴，沾上油膏特别顺口。
虽然我还是比较喜欢肝连、肥肉白切，不过这应该已经算是白切瘦肉界最强代表了吧。
‘大众小吃店’- 筒仔米糕
我看了其他客人，有点筒仔米糕，加上菜单上有特别推荐的符号。
再次经过时，就来试试筒仔米糕，但坦白说个人觉得一般。
米糕口感上偏软，使用古早味肉燥、油葱，
搭配酱汁，吃起来还算顺口，但说不上特别惊艳，
如果要说筒仔米糕，附近有一间个人更加推荐，不过我忘了店名，有机会再跟大家介绍。
‘大众小吃店’- 肉羹汤
这天原本想要点蛤蜊排骨汤，不过才两点半蛤蜊排骨汤就已完售….
看看菜单上的推荐，苦瓜排骨汤我实在没兴趣，芋头我更不吃，直接点肉羹汤吧。
肉羹汤上桌也是几乎又是快要满出来的状态，底下的肉羹非常多，
肉羹看起来是大大块的鱼浆，不过每块肉羹其实都包著口感扎实的肉块，倒是出乎预期的
好吃，这碗也很推！
后记：
‘大众小吃店’强烈建议不赶时间再来吃，因为只有两位老人家经营，动作很慢，
加上生意太好了，等餐会等很久，不过餐点口味实在，老板夫妇也很亲切，
如果来朝阳公园附近，不赶时间或者下午时段，建议可以来试试看！