餐厅名称：佳家福客家餐厅
消费时间：2019年/9月
地址：桃园市中坜区环西路69号1楼
电话：03-4945228
营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_1.html
对这家原名“全家福”的餐厅本就好奇，后来在焦桐的书籍上
再三读到，自然兴起拜访的念头。
　　才刚就座，店家便端上茶水与小菜。茶水为免费招待，小菜则
每盘四十元。简单要碟毛豆，十分入味而合喜好。以下未标注者，
皆为小份价格
招牌盐焗鸡 370元/半只 姜丝大肠 260元
盐焗鸡肉质扎实，鸡胸处虽微涩，但不至碍口。鸡肉本身咸度
已足，似带点酒味。单吃已可，佐些沙姜油盐则油香更重。
　　姜丝大肠的大肠有嚼劲而不过韧，酸味足却无呛感。
醋溜中卷 300元 上汤焖桂笋 240元
　　醋溜中卷为油炸后的中卷再沾酱料品尝。中卷油炸后却仍是干
爽，酱料咸酸够劲还带蒜末的香辣，十分适合当餐间小点。
　　焖桂竹笋鲜脆不老，汤汁清淡不油腻，跟其它菜肴相搭正好。
餐后有芭乐一碟，品质普通。
　　除料理滋味符合个人口味外，店家上菜及收盘均十分迅速，感
觉应该常应付大量客潮。初访印象甚好，下次要再尝尝其它品项。
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