Re: [问题] 桃园为什么是美食沙漠

楼主: saddog (100=20+80)   2019-06-03 15:06:31
以一个很久以前待过桃园四年,
今年又来到桃园的人来嘴看看。
大家在意的美食沙不沙漠,主要还是以平民食物为主吧
有几间好馆子、好餐厅都不太能拿来说嘴
不然台北市不就是全台美食之都啦XD
基本上,我觉得桃园,真的不算美食沙漠
(新竹真的沙漠比较大,有口皆悲)
但桃园也称不上有很多好吃的食物就是。
目前吃了这阵子,桃园的云越菜系都蛮不错的
日式料理目前只吃过平价,不太行。
义式餐厅或多或少有踩到雷,这算正常。
本土平民食物上,桃园牛肉面很多选择
但口味上多数偏重,不少家汤头都稍咸,
面体都比较随意搭配,不算亮点。
面摊也是一样问题,面体本身都不佳。
乾式面来说,干面的肉燥往往说甜不甜,
说香不香,要浓又不够浓。
或炸酱面或麻酱面,味道就是差一点。
热炒类目前没吃到中上水准的。
炒面往往没入味,炒饭吃过无味或过咸的炒饭...
桃园人同学推荐的猪肠冬粉没啥特别。
烧腊便当类,板上推荐的都离我太远,住家附近的都不行
炸物类的炸鸡排目前吃到的倒是都不雷。
夜市小吃来说
学生时代的中原夜市大不如前,美食街改建
臭脸老板娘鸡排搬家,不过还是不错吃
爱店麻辣鸭血不见了,对面的章鱼烧依旧还行
宵夜好伙伴黑轮店也不见了QQ
韩国妈妈开的好吃石锅拌饭也没了
原本不怎样的地瓜球突然变人气商品
中坜夜市的星马炒粿是亮点,麻将臭豆腐也不错
桃园夜市 依旧没变 没得推荐
吃到目前觉得可以推荐的桃园美食名单:
南门市场水煎包、对面的烧饼油条、HOME炸鸡、
简师傅麻辣臭豆腐、桧溪彰化肉圆、云仙小吃店、
阿美米干、长发葱油饼、家乡炭烤鸡排、
槟城炒粿条、桥头老面店、老阿伯豆干。
作者: tmlisgood (菜市秋)   2019-06-03 16:09:00
很多很雷的面摊都还是用味素跟汤块
作者: ellie516 (碗糕糕)   2019-06-03 16:11:00
面店推荐朋友家开的成功路上的成功小吃馆 前身是以前市政府的来来水饺
作者: yygalk (多想多学多试)   2019-06-03 16:32:00
中坜太远,龟山没什么好吃的
作者: ellie516 (碗糕糕)   2019-06-03 17:17:00
龟山山寨热炒的煎猪肝很推
作者: dinolee41 (dinolee41)   2019-06-03 17:49:00
不知道是不是因为桃园小吃比较真材实料,化学香料使用较少的关系……? 如果是这样的话,宁可吃健康一点的
作者: choco1013 (天空蓝)   2019-06-03 18:07:00
楼上,应该颠倒吧!我觉得很多店家都是想赚快速财那种,什么东西都是批发来的化学东西弄一弄,光是早餐店就几乎九成五是这样。酱料佐料一大堆,咸的要命!
作者: dinolee41 (dinolee41)   2019-06-03 18:23:00
是喔… 想说蛮常吃到白开水高汤的
作者: austin72905   2019-06-03 18:33:00
牛肉面推八德介寿路跟大明街交接口的小林牛肉面觉得他们的清炖牛肉面好吃
作者: dinolee41 (dinolee41)   2019-06-03 18:55:00
真材实料=白开水清汤=心痛的感觉
作者: bettybuy (什么事都叫我分心)   2019-06-03 19:20:00
真材实会有一股清甜味,而不是白开水味…
作者: Mrazs (JasonMraz)   2019-06-03 19:43:00
很多小吃店的汤真的很白开水,都喝得出来那个味道
作者: smallod (简单D调疯)   2019-06-03 20:10:00
排队火锅店也是白开水汤...
作者: chidori728 (*扬*)   2019-06-03 20:14:00
长发葱油饼我觉得蛮普通的耶…
作者: womandddd (Be Myself)   2019-06-03 22:18:00
白开水汤想到宝山街某面店,真的完全无味 囧
作者: jerry1019 (古密斯)   2019-06-03 23:14:00
到了杨梅以后,我开始觉得桃园市区还可以。在杨梅,油汤+指甲大小的薄肉*1就是肉丝粄条。https://i.imgur.com/VMNbHgK.jpg
作者: TANIALIN (萤)   2019-06-03 23:42:00
推云越泰菜系都有水准
作者: Strikey (Dave_Lee)   2019-06-04 00:39:00
认真觉得新竹好吃的很多...完全不懂沙漠在哪 :(
作者: ccw2013 (路人甲)   2019-06-04 02:39:00
还有一堆用类似东西卖高单价的店,还被推爆呵呵
作者: suscym (DoDreamEr)   2019-06-04 09:27:00
新竹馊水好吃
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2019-06-04 10:11:00
不得不说新竹贡丸确实是一绝啊,桃园还没吃过匹敌的快炒的话,龟山营盛市场那的阿美古早味应该算类快炒的店吧,我个人是觉得味道上算还不错,好像不太有名
作者: x19xzero (韩羽)   2019-06-04 10:15:00
新竹贡丸.客家麻糬.红糟肉圆.鸭香饭还有很多都是一绝
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2019-06-04 10:20:00
然后龟山分局过去中华街口的米粉汤也很棒,大同万寿路口的烤鸭也不错,想吃炸物个人推荐中兴路锅神附近的逢甲阿郎,原因是老板算勤劳换油的,也有用脱油机,味道也不差,我以前很爱去那买炸香菇吃以上是分享给龟山没啥好吃的大大参考的本来小北那还有一间人人素食,他们的素卤饭超好吃,我认为荤卤肉饭也没几间能赢的,可惜收摊变通讯行了
作者: dinolee41 (dinolee41)   2019-06-04 12:41:00
恩恩~小北那间素食的臭豆腐也超级好吃,不知道老板还有没有在其他地方开店?
作者: jojozp06 (阿豆个啵)   2019-06-04 15:13:00
南门市场入口进去左手边那间肉羹面,猪肠猪血都很好吃呢,都没看人推荐
作者: mapxu664 (井底之哞)   2019-06-05 05:18:00
对,平民食物为主,不知道跟工业区城市有没有关系

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