※ 引述《foam0406 (南山南)》之铭言：
: 如题
: 可能很多人不认同
: 但小弟在桃园23年真的没有觉得
: 什么店真的很屌必吃这样
: 顶多就不错不错
: 而且很多地方吃的东西也不多
: 宵夜就不说了
: 选择真的很少
: 夜市的规模也不大
: 我每次心里都在OS
: 桃园明明有两百多万人啊
: 人应该就是商机啊！
: 为什么美食那么少！
: 有人特别想过这个问题吗
: 小弟真的喜欢桃园
: 但是对这点好纳闷
: ps可能会很多人会想举例有什么好吃的
: 可是跟桃园比可能不错
: 跟外县市比可能就普通
不好意思
本人自认为北部的石头火锅与沙茶火锅
小店的美味度排前三名
但是
装潢排最后三名
从南到北 讲得出来的火锅名店
我去过的可能比你多很多
这是职业需要与兴趣缘故
个人认为
桃园还是有很多在美味上坚持不懈的店家
只是要有人介绍
桃园有三大菜色
闽南 客家 外省
外省菜较出色的是云南菜
这个跟历史因素有关
客家菜较特别的是鹅鸭料理
这跟桃园的陴塘溪流有关
基本上
一个区域的传统料理即便现在交通运输发达
还是会受限与传承地理（地利）和人文历史
的影响
简单来说就是在海边吃山产和在山上吃海产的意思
当然这二十年来许多新的美味店家出现
新一代厨师带来新的观念与技术
有逐渐打破这样的地理历史限制
可惜的是还是略少于台北与台中
这可能与桃园人的饮食习惯有所关联
个人认为桃园输在一件事
文化蒐集与宣传
我个人在饮食类书籍上蒐集 超过五百本
除了餐饮经营、厨艺相关之外
饮食文化、文学与各地美食指南的书籍也有一两百本
我的观察
以介绍台湾各县市区域的美食指南书籍数量来说
专门介绍桃园的书籍寥寥可数
没有介绍桃园的美食书籍不代表桃园没有美食
只能说
没有几个人有意愿花时间投入在探察、蒐集、论述、评比、撰写与出版
这种是需要时间与金钱
所以不是桃园没有美食
而是桃园的美食较少宣传

会不会是桃园早期商业方面不如台北，而是农业工业比较多，在饮食发展上就没有那么精致，口味上也有所差别

这也是其中原因所以我讲的是传统美食 不是精致料理

其实搜寻一下还是有很多好吃的，只是美食的定义真的因人而异

我喜欢吃火锅，请dog大推荐一下

传统美食的话 南门市场排骨面 老贼旁彰化肉圆 夜市口新竹肉圆 金园戏院旁 美香饮食店三角咸汤圆 附近润饼三巨头 慈光街大众面食馄饨汤 夜市嘉义花枝羹 中正路嘉义肉粽 县府路牛家庄

我到现在还不知道你的店是哪一家？恳请揭露谜底

我只是来发废文的

火锅推上善若水，没吃过原po大的，但知道人气颇高

我也希望我的废文人气一样高

三…好…？

美食口味在个人+1 但觉得桃园问题在于 吃的本身不特别但是价格又比他县市高 甚至高于双北 这点真的无解...

推火锅大的店，还有火锅大

桃园人都不知道中坜人有米干吗

桃园好吃的东西不少 但都不便宜 像后站有个美式早餐餐车 好吃但价格跟店面一样贵 统领旁巷子的便当 也有超过百元的 卤味价格跟台北一样 QQ

中坜区完全不是美食沙漠 路大条餐厅种类跟等级选择多 又有学区优势然后如果跟新竹比桃园就是美食极乐世界

佑专吧，我以前老板还在县府路时很爱吃，我们沾光吃过几次，可能我吃不懂石头火锅的奥妙

讲到石头火锅，就会想起可利亚，以前超火爆，还可以烤肉后来才慢慢出现昆布、麻辣锅，石头火锅就没落了。不过现在我又喜欢上了石头火锅，只是现在很少见了。满佩服原po的坚持，好食材、干净一定有固定的常客的。

就只剩下加盟

桃园搬上来九年了，美食沙漠无误除了连锁，其他真的都只是把食物煮熟而已，没有特色。

牛家庄真的好吃，可惜只剩市政府那边一间

工作很常出差在外面找吃的，比起南部，桃园的踩雷率挺高的，但不到美食沙漠的程度。没特色也是一点

桃园饮食费用很大比例高于双北石头火锅（阿士多好吃，打趴其他名店）

住过新竹，新竹好像也没那么惨吧XD

没人介绍才好，很多好吃的店，我可不想被介绍后变难吃

不到美食沙漠啦像前几篇板上问真正的铁板面我很想分享 但说了我大概就吃不到了大概是桃园第一的铁板面吃一次少一次 老板娘做到唉唉叫 QQ

桃园的食材取得不易也不便宜,在桃园的店租也不算便宜,各县市还有观光客会去玩,但桃园没景点.....只能靠在地人支持了

我觉得如果讲到各种类型的食物，桃园人一定都有自己推荐的出来的店家。

桃园人可以来吃看看中坜的米干和泰缅滇菜系的食物

“Imagine a place where you get a true taste of thecity."刚才在脸书上看到Food & Wine杂志分享的一句话

像桃园还有石门活鱼，小时候不觉得好吃，长大后才知道光是“新鲜”就赢很多鱼料理了，只是鱼刺很麻烦，而且开车过去要一段时间，也不适合自己一个人去…

大概是桃园人大部份不会让手机先吃的关系吧

恳请推荐好店家！

桃园物价偏贵，不知道为何可以跟台北一样价钱比较有名的通常都是开给台北来桃园买房子的人吃的，或者是业配很多的

桃园区物价跟食物美味不对等 有些甚至比台北贵

桃园没有那种会特地来吃的美食

纯粹不想让爱店名单曝光，桃园绝对不是沙漠，不然台北朋友不会专程来吃。至于食材桃园才是大宗好吗？如果会挑食或避开脏破旧小店的，就没口福了

酸民太多 有些爱店一点也不想分享+1

笑了 三妈都比你强 火锅人勒 中二?

新竹食物贵又难吃又少

外劳菜 才是经典.........

哪家三妈好吃到爆炸的求P大开示

不要拿屎来跟我比较 谢谢

好酸 好酸 一堆人为了酸而酸 一点建设性的意见也没有今天喊说桃园是美食沙漠 然后呢? 有什么帮助?无论是或不是 能带来什么改善?开地图砲 砲完就算了 我可以当作是损人不利己的行为吗?上面那一篇 连回都懒得回原PO的石头火锅 算不算北台湾前三 见仁见智因为身为基隆人 习惯义美火锅的口味 原PO这家 带同事去吃不到通人称赞 但至少绝对不是雷活鱼的部分 后来有点泛滥 不然早期真的是桃园特色确实有不少家活鱼餐厅越做越差 但我找到的这家带朋友去吃 每个都竖起大拇指 (南园活鱼)羊肉料理 南崁的胡同彭家 第一次吃 超赞第二次吃 少了惊艳感 但还是不错最近又吃了海全牛肉羊肉拉面羊肉加上辣羊油 很销魂的口感

南园不错

有人说它有点像 台北的林东芳 但价格只要林东芳的约1/2不过牛肉的部分 朋友吃了觉得还好 口味真的因人而异很难有一定的标准 但依我基隆 台北 桃园 台中 台南待过旅行的时候 吃澎湖 吃台东 吃花莲 吃宜兰桃园还不至于让我食不下咽 没东西可吃喊了一句桃园是美食沙漠 到底是要证明什么? 发文发爽的?不是一堆人看了网志 特地跑来内坜吃蛤蜊面? 怎会说没有?不过好滋味我不喜欢 后来我都吃吴记记得不要点全部都有的排骨酥+蛤蜊 两个汤头会冲突要就单纯点蛤蜊面 或蛤蜊汤 如果真的都想吃至少点排骨酥面 再去加点一碗蛤蜊汤如果是自己不会点 然后说人家难吃 那我也是笑笑

好啊 你哪一间我去吃看看

一天只卖2.5小时的刘记北方小吃 吃过了吗？龙潭的玖总部 美乐地我家小馆 吃过了吗？三坑老街的牛汶水吃过了吗？我年轻的时候也会觉得基隆不好玩，如果外地的朋友要来不知道可以带他去哪？但现在随随便便也可以排出山线/海边/郊区 不同的路线玩法有吃有玩 绝无冷场所以那时候是基隆不好玩还是我不会玩？

楼上...不如整理一下 发一篇吧

推楼楼上

北台湾前三？ 鸡汤块排名喔 笑了

桃园真没好吃的 艺文特区到火车站都只是能吃的而已连个好吃牛排都没有 双北好吃的一堆就不用说了

牛排这种 嗯 桃园真的还没找到够水准

龙潭可以吃吃回味辣馆，嗜辣者再去更正：洄味辣馆

根本没美食要怎么宣传 废文

佑专真的不错吃呀

南园不错

我台中人跟台中比确实平均水准差一点桃园美食也有但要特别去找名店我住桃园也住过内坜像老贼我就很爱有一家虎头山附近的早餐店烧饼是天下第一我也住过苗栗苗栗外食很少但能活下来的都很强桃园好像比较好混我觉得佑专还好耶 忠贞米干也是平均水准很高没有地雷

因为大家都直接杀去台北吃

年排的话，中原的唐老鸭就真的不错，我是指20年前

年排是年糕一大块自己切吗

目前住大园，放假去新竹一定狂吃

桃园好吃且平价的东西其实不少，但是大家都很低调。

住桃园快一年，身边土生土长桃园人推荐超好吃的店，去吃过我都觉得开在台南会倒，应该不是吃不习惯，因为带桃园朋友到台南随便吃几家，他们都可以念念不忘到一直提

真的，觉得楼上提到一点很重要就是令人念念不忘这件事，桃园的话我觉得是桃园区南门那边一条单行道的水煎包，我现在想到又饿了，八德区则是大湳的面线跟蒸饺，到外地念书跟同学讲会自豪的程度；但除了这三项我就想不到了。反倒我在宜兰遇到了更多考虑要不要定居在那的食物，于是宜兰就会被我定义成很好吃的城市而桃园不是(摊手

个人觉得集中在中坜 而且很多份量都超大 打个比方：台湾番鸭牧场 桃园很多这种CP值的餐厅 不是走精致类

这一系列的文 看到一些以前嘴过美食沙漠然后再推店的还蛮好笑的

推番鸭牧场CP值不错