餐厅名称：白米香快餐
消费时间：2019年/5月
地址：桃园市桃园区中正路629号
电话：03-3557443
营业时间：10:45-19:45, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_89.html
因撰写金园排骨食记而得到热心板友几处排骨饭推荐。趁这天
晚餐探险机会，先来拜访白米香。
造访前有先做功课，除排骨饭外，炸三层及鸡腿皆有人推荐。
在三者间挣扎许久后，决定豁出去一次通杀。
排骨饭 90元 炸三层（单点） 55元 鸡腿（单点） 65元
白饭有请店家给少，因此份量看起来单薄些。配菜可选四样，
青蔬种类众多为优点。个人选了小白菜、高丽菜、面肠和卤丸子，
青菜类咸淡合宜但稍油；面肠应为下饭菜，反希望调味重些；卤丸
子口感偏软且未入味。
主菜三样被一起盛盘，看来挺壮观。先尝炸三层，登时惊艳不
已。面皮酥而不油，猪肉肥瘦相兼，瘦肉弹肥肉香，吃来略带甜。
这三层肉单吃好，配饭也行。
在炸三层得到的满足感，并未延续到排骨与鸡腿上。排骨面衣
和炸三层同，但排骨肉略干涩且没有醃入味，洒上的是胡椒而非提
味的椒盐。比金园排骨亮眼处在于面衣和排骨肉的比例正常多了。
炸鸡腿同样未醃入味，且油腻度为三者中最高，从盘底剩油便
可明显发现。这支鸡腿自己吃得有点辛苦。
店内有免费附汤，为海带汤，滋味淡薄。
白米香初访，原期待的排骨饭与喜好有别，然炸三层为意外收
获。下次改访成功路上的佳美排骨。
延伸阅读：
桃园。金园排骨
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