餐厅名称：黄门饭店
消费时间：2019年/1月
地址：桃园市芦竹区南崁路58号
电话：03-3229555
营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_44.html
每次看到节目介绍黄门饭店的青葱海盐牛肉饭，都让人垂涎，
因此一直打定主意要拜访，然后就这么过了多年。后来网络相关食
记推文几乎负评如潮，但秉持着要完成食物地图的执念，终究还是
来南崁试一遭。
抄得青葱海盐牛肉饭、烧肉饭及炸鸡块咖哩饭推荐，然而仅得
一人战斗力有限，折衷选青葱海盐牛肉饭，再追加单点炸鸡块。
店内有提供饮品及汤品各两款。饮品为柠檬红茶及宝岛冰茶，
只试了后者，微甜无茶香。汤品有蛤蜊汤及味噌汤。蛤蜊汤无意外
仅剩葱花及红萝卜丁，幸好汤头还算清爽且不至无味。味噌汤偏咸
，即便重口味的我都有些吃不消。
青葱海盐牛肉饭 150元 单点炸鸡块佐凯萨酱 90元
青葱海盐牛肉饭的主体是炒蛋和牛肉，一旁像是摆盘用的小番
茄、黄瓜切片、马铃薯泥和青花椰菜就不多提。炒蛋溼润而滑，似
乎带点奶油及起司的香气，表现挺好。牛肉片得薄，嫩度尚可，但
尝来竟是冷的。原以为是带盐味的葱花，结果洒上的是生葱花，略
老带呛，对牛肉没什么加分效果。海盐要自己拿桌上的盐罐沾佐或
轻洒，简单来说就是“青葱”、“海盐”及“牛肉”各扮各角，需
靠客人自行搭配。
炸鸡块份量不少，可惜要合喜好才令人开心。鸡肉未醃入味且
略干，外皮酥然偏厚且有些嗑嘴。佐凯萨酱稍微容易入口，只是仍
非己好。
黄门饭店初访，本就未带期待而来，幸好餐点没有太高价，不
至重伤而回。倒是当天用餐时，店内仍是高朋满座，想来该是个人
口味差异，有机会还是建议你亲访。
延伸阅读：
桃园芦竹区。新宝港式烧腊
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