店家资讯：大永福生猛海鲜
地址：桃园市八德区永福西街99号
营业时间：10:00–14:00, 17:00–22:00，周二休息。
电话：03-363-5335
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大永福对面还有小公园，吃饱了可以去公园散个步，不会那么有罪恶感哈哈。
和肥肥周末晚上去吃，生意非常好，店内环境就是很传统的热炒店，非常吵杂，我跟肥肥
必须要提高音量才听到对方在讲什么。
价格走的是平价亲民的路线，早就听闻大永福给菜的份量大方，我们两个人很克制，只点
了四道，真的吃到超级撑。想吃的东西菜单上没有，大永福的老板娘非常亲切，还有提供
客制化的服务，想要吃什么尽量跟他说。
像是我想要一到菜同时吃到麻油腰花+鸡佛，就
请老板娘帮我双拼做麻油双腰，下次考老板娘做金沙豆腐。
除了菜单上的料理外，店家还有另外进的鱼，还其他海鲜，都可以另外点。不知道什么鱼
好吃，也可以请老板娘推荐。一粒一粒的那个就是鸡佛，就是鸡睾丸啦。
鸡佛的左边就是乌鱼膘，还是第一次在北部的热炒店看到乌鱼膘，这个真的是人间美味！
！！好可惜这次没有吃到，下次一定要再来吃。
不管点几道菜，店家一律招待招牌卤花生。花生卤的通透，每一口都可以吃到八角的香气
，口感甜咸甜咸，但甜味多些，真的好吃，还可以直接跟他们买一包回家嗑。
虽然当晚客人很多，大永福的上菜速度还算是快的，没有让我们等太久。点菜前老板娘还
一直警告我们上菜速度会比较慢，害我们一直狂吃花生，结果花生还没吃完，菜就来了。
第一道肥肥最爱的招牌烧豆腐，底下的酱汁，加上吸饱了酱汁的金珍菇，超适合拿来配饭
。豆腐的部分，一定要是鸡蛋豆腐，吃起来有鸡蛋味拿来热炒才好吃。
鸡蛋豆腐裹上金黄色的面衣，咬下去里面是软嫩的豆腐，肥肥吃到一块接一块停不下来。
爱吃的豆腐的人一定不能错过这道，当大永福的招牌菜真是当之无愧阿。
我们走吃粗饱路线，点葱爆牛肉。拿筷子拨开，底下都是满满的肉丝，不像一般的热炒店
，肉只会给少少几块，不知是在吃葱爆牛，还是牛爆葱。
牛肉丝吃起来非常软嫩，除了葱段外，还用了洋葱提味，把肉的味道更带出来，单吃洋葱
也很好吃，吃起来没有炒太久软掉的感觉，而是香脆，还带有洋葱自然的提味，照道也是
超适合拿来配饭，对喔来吃热炒就是要一直吃饭。
凤梨虾球，这一盘绝对有超过10粒虾球，拉近拍他的每一颗虾球，每一颗都很平均得很大
颗，没有拿营养不良的虾子来炸。有多大颗，大概是女生的手，拳头握起来，大拇指和食
指圈起来加上虎口那一块的面积。
里面的虾子也是差不多大只，他的面衣底下没有包空气
。虾子的口感咬起来是扎实的，可以很确实的吃到每一口虾肉。有些凤梨虾球吃起来是脆
脆的，有可能是虾子处理的过程中泡了硼砂，让虾子产生不自然的脆度。因为虾球有够大
颗，这一盘我和肥肥吃起来，体感虾球大概一人吃了10颗左右。
当晚的压轴，a.k.a钱包杀手，麻油双腰。拍起来分量好像没有很多。错了，铁盘是有深
度的，底下都是满满的鸡佛。身为鸡佛杀手，这道简直是我的天菜，而且外面吃麻油鸡，
真的也很少可以吃到鸡佛，鸡佛果然就是要炒麻油才对味啊。
侧拍鸡佛，睪皮咬下去，就是软软的睾丸，>//<。肥肥不吃鸡佛，这一盘都是我独享，吃了大概10几粒鸡佛，胆固醇
直线biu起来，可是好幸福。大永福的鸡佛吃起来完全没有腥味，只有麻油和老姜片的香
气，腰子吃起来则是爽脆，丝毫不会韧。有些店家的腰子炒老了，吃起来会像在吃橡皮筋
。
最后买单，四道菜一共一千出头，麻油双腰最贵要550，一道菜就占了一半的金额。所以
如果这道不点的话，两个人只要花不到300，就可以吃顿料好实在的热炒，以热炒来说，
CP值算是很高。
白饭虽然不是无限续，但是给饭量很够，老板有压扁了继续装，我一碗吃
完已经是极限了，续一碗好像10块的样子，是值得二访把其他菜再点来吃吃看的店家，而
且我还没吃到乌鱼膘啊啊