[食记] 八德小郜家拉面

楼主: alan5566 (艾伦56)   2018-10-23 21:13:49
商家名称:小郜家浓厚鸡白汤拉面
店家地址:桃园市八德区介寿路167-2号
营业时间:中午到卖完为止,周日周一公休
每次骑经过介寿路,偶然发现开了一间小小的拉面店,就趁著这次下午空档去尝鲜一波
外观是鲜黄色为主,就在大润发的对面
https://imgur.com/a/zGnnQco
里面位置少少的,大概十多个吧,坐在吧台前可以清楚看到老板俐落的动作
https://imgur.com/a/hlCSze6
菜单
https://imgur.com/a/BTxyNeO
这次点的是浓厚鸡白汤拉面,因为喜欢浓郁的重口味,所以就以这基本款为主
墙壁一角
https://imgur.com/a/3D6fM1l
面登场!
https://imgur.com/a/JIdXF9F
两片炙烧过的叉烧,半颗溏心蛋,葱花,画龙点睛的芦笋
先喝一口汤,这个味道是有下过功夫的喔,墙壁上写着用鸡骨熬制十多个小时不是
吹嘘的,跟坊间的台式拉面相比,汤的深度硬是高上一个水准,老板跟我说这个汤
除了盐巴什么都没有放,虽然看起来很油,确是意外的顺口,全部喝完也不是问题,
如果真的怕太浓,还可以选择较清淡的汤底,面条是有嚼劲的细面,个人觉得吃起来
跟一兰拉面的蛮类似,芦笋吃起来很爽口又特别的口感。
叉烧
https://imgur.com/a/5IqRiwm
叉烧真的不错,两块太少了QQ,吃得意犹未尽又加点了一块,
老板会直接拿火在猪肉上炙烤,肥肥嫩嫩入口即化一点都不柴!
结论:
以200块的价格,能吃的连锁拉面店300元的价值,个人觉得CP值蛮高的
老板很担心客人吃不饱,可以免费加饭或加面一次,跟老板小聊几句
也是坚持梦想才出来创业,对食材都有一定的坚持,每日限量供应卖完为止
有路过的朋友不妨来尝鲜看看!
作者: papadriest (bbbird)   2018-10-24 21:25:00
有排入待吃 但卖相有点太差其实两百块能吃到像样的日拉还不少吧
作者: yuiopzz (灵魂的质量)   2018-10-28 21:17:00
吃过…不推

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