【永昌筒仔米糕 古早味碗粿】
地址：桃园市大溪区永昌路33号
电话：03-390-0633
营业时间：10:00-21:00
完整图文：https://janice.life/yong-chang/
要不是有阿啾他学妹好吃道相报，我们还真不知道在这车流量极大的永昌路上竟然新开了
家古早味小吃店永昌筒仔米糕。
桌面上摆放了多种调味品，依序分别是：辣酱、酱油、蒜蓉、枸杞酒以及辣椒酱，据说枸
杞酒是老板他们自己酿制的，很受客人好评，如果有朋友点四神汤，不妨加点枸杞酒试试
味道喔！
肉燥碗粿，35元
阿啾一直很喜欢这种白碗粿，他心目中的第一名白碗粿一直都是宜兰的广兴做粿 于是看
到有白碗粿可以吃立马点一碗；永昌的白碗粿口感软绵嫩口，上头咸香够味的肉燥给的超
大方，好想来碗白饭来配这些肉燥啊。
古早味碗粿，50元
这种古早味碗粿完全让我想起记忆里阿嬷的味道啊！小时后回台东，只要看到阿嬷准备做
碗粿，我们这些孙女们一定都会围在一旁凑热闹、并趁阿嬷不注意时偷挖配料来吃，可惜
现在已经吃不到阿嬷的味道了
这种古早味碗粿吃起来口感较扎实，上头只有咸菜圃，看起来很朴实单调，但其实里头可
是好多配料的！卤蛋、香菇还有瘦肉块，再搭配上头脆脆的菜圃，丰富的口感，是记忆里
的好味道。
甜碗粿，25元
其实碗粿我一向只吃咸口味，不过这种甜碗粿吃过之后真的会喜欢上这种朴实口味唷！
挖起一口，碗粿在汤匙上不停晃动着，好Q弹呀，吃进嘴里却是软嫩的口感非常奇妙，使
用冬瓜糖来制作，吃起来是淡淡又简单不腻口的甜味，据说在冰箱冰个三天也不会变硬唷
，大家不妨可以买回家冰著当甜品吃。
筒仔米糕，50元
瞧瞧上头那丰富的配料，咸蛋黄、小鸟蛋、香菇、卤肉燥，还吃的到油葱香；米糕吃起来
香软且稍黏，每一口都很入味，再搭配一旁清爽的小黄瓜、或是一些酥酥的肉松，都是不
同的风味，而我自己偏爱再淋上一些辣酱一起吃，更好味。
排骨酥面，65元
热腾腾的一大碗，先来喝口汤，汤头很让人惊艳耶，好喝且鲜美，老板娘说这可是他们每
天亲自新鲜熬煮的，搭配汤里的芹菜珠，会忍不住把汤都喝光光。
排骨酥也很讨喜，软嫩够味且不油腻，几乎没什么骨头，里头还有卤的香软的冬瓜；面条
有一定的粗度，稀哩呼噜大口吸进嘴里，吸附了饱饱的汤汁更好味。