餐厅名称：虱目鱼专卖店
消费时间：2018年/8月
地址：桃园市桃园区国际路一段631号
电话：03-3669358, 0930-559255
营业时间：10:00-21:00, 周一公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_417.html
桃园卤肉饭情报探险来到第九处，是位在国际路一段上的虱目
鱼专卖店。
看到菜单，才发现以为的小吃店，其实比较接近热炒店的气质
。点碗卤肉饭后，总觉少点什么，决定把招牌上的蚵仔和虱目鱼都
顺道做了尝试。
鲁肉饭（小） 30元 蚵仔蛋 120元 虱目鱼皮汤 80元
鲁肉饭的肉臊以肥绞肉为主，可惜油腻感尚存；卤汁亦偏油，
吃来有点辛苦。卤汁淋太多也是常见问题，导致米饭溼软且油腻。
蚵仔蛋的蚵仔新鲜，就是个头小了点。蚵仔拌著蛋香及提衬的
九层塔，滋味挺好。
虱目鱼皮汤的鱼皮略有腥味，靠沾酱比较好入口。汤头偏清淡
，不像有些店家以烹煮虱目鱼（甚至鱼骨去熬）的高汤做底，喝来
会较有鲜味。目前在桃园喝过的鱼皮汤不多，暂时比较喜欢的，要
算是中坜的台南无刺虱目鱼专卖店，以及之前提过的卤肉之家。
一路吃来，卤肉饭与鱼皮汤不合喜好，蚵仔表现尚可，不知其
它菜肴会否亮眼些，有待大家前来尝试。
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