※ [本文转录自 Food 看板 #1R79BnCQ ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 胖子牛肉
时间: Sun Jun 10 10:54:35 2018
餐厅名称：胖子牛肉
消费时间：2018 年/ 5 月
地址：桃园市桃园区北新街74号
电话：03 338 9314
营业时间：11:00~14:00、17:00~22:00(周一休)
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118448586
每人平均价位：80
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉炒饭、牛腩火锅(网上大家推荐)
官网：略
=====我是分隔线======
某天跟朋友聊到炒饭，朋友就跟我推荐这间他的私藏名单‘胖子牛肉’，
其实我们原本有约好某天要过来吃，结果好死不死那次公休XD
这天工作来到桃园，干脆中午就过来吃看看这家桃园在地朋友相当推荐的传统热炒老店。
‘胖子牛肉’店里属于传统台式快炒，店内没啥特别的装潢，桌椅摆设也相当简单，
四人方桌跟人多的圆桌都有，在桃园算颇有名气，即使这天平日过来，仍看到有一家来这
边家族聚会。
‘胖子牛肉’菜单价位(2018.05)
店里除了热炒外，最多人推荐的则是牛腩火锅，此外也有海鲜锅、沙锅鱼头锅。
价位上比一般百元热炒略高一些，但打的是用料实在。
牛肉炒饭
其实我一般初次来吃的店家，炒饭我都会点猪肉居多，因为牛肉、海鲜、羊肉踩雷的机率
比较高，
不过‘胖子牛肉’店名都主打牛肉了，当然牛肉炒饭点下去没在怕！
这炒饭果然没让我失望，牛肉切片厚度恰恰好，少一分太薄，多一分则又太厚，
这个厚度在大火快炒后，吃来是刚刚好嫩又有肉感，
镬气是我觉得一盘炒饭的关键，‘胖子牛肉’这盘炒饭不仅粒粒分明，镬气香而诱人，
七星葱相当新鲜，这天我请老板加辣，整盘吃起来特别过瘾！
后记：
坦白说这天有些可惜，毕竟自己一个人过来‘胖子牛肉’不是这么好点餐，
不过这盘炒饭的确让我相当惊艳，回家后马上约了桃园朋友找一天一起来试试牛腩火锅，
等我吃完再在本篇文内跟大家补充分享吧！