本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/117989772
寒冬里，羊肉炉、姜母鸭、麻辣锅几乎满满的人潮，其中比较温补的就属于羊肉炉了。桃
园区我们吃过以下几间羊肉炉，包括吃到饱的［上鼎羊肉］(食记请参见【上鼎羊肉】羊
肉炉吃到饱)及［一锅羊肉］(食记请参见【一锅羊肉】桃园350元吃到饱羊肉炉)，还有单
点价格贵松松的［来来羊肉炉］(食记请参见【来来羊肉炉】已迁址)。这次我们换个新选
择，就是位于桃园区三民路上的［长疆炭烧羊肉炉］。
这间建议早点去，否则可能要等，现场发现外带的客人也很多。我们就座后，两个人点了
几样餐点，包括［羊肉炉］(280元)、［面线］(30元)、［米血糕］(40元)、［高丽菜］
(50元)、［菜头］(50元)、［豆皮］(40元)及［冻豆腐］(40元)。
［羊肉炉］280元，炉虽不是很大，但两个人吃真得刚刚好，价格也很合理。［长疆羊肉
炉］是采用炭烧方式，增添几许围炉取暖的气氛与炭香味。
［冻豆腐］店家已先帮忙放入，羊肉块分量不少，肉质刚开始会有点偏硬，建议煮久一点
，我们觉得不差。羊肉炉汤头方面，味道有合我们的口味，姜味也有出来，我们喜欢，最
后也有打包回家，値得。
［面线］面质偏湿软，味道也普普，不喜欢。
单点的［高丽菜］。
单点的［豆皮］、［米血糕］及［菜头］，算是一般般的食材。
沾酱方面，有豆乳酱及辣椒酱可混搭。
整体而言，首次来到桃园区三民路上的［长疆羊肉炉］尝鲜，除了是炭烧的炉火外，价位
上我们认为颇合理，而且汤头亦顺口。値得一提的是，店家服务态度及效率都良好，如有
想吃羊肉炉，我们会列入优先考虑的店家之一。
长疆炭烧羊肉炉 (桃园三民店)
桃园市桃园区三民路一段157号
03-338-8517
本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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