[食记] 桃园中坜区。锦珍香食品行/仁利草仔粿

楼主: larle (岌岌可危)   2017-10-18 12:26:10
餐厅名称:锦珍香食品行(店家无招牌)
消费时间:2017年/10月
地址:桃园市中坜区中山路319巷21号
电话:03-4227926
营业时间:08:00-18:00
餐厅名称:仁利草仔粿/菜包
消费时间:2017年/10月
地址:桃园市中坜区民生路59号
电话:03-4229924
营业时间:早上到下午六点
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_74.html
在一篇讨论月饼的文章里,见到关于锦珍香的推荐,寻址前
来才发现是个很容易被略过的小店家,气质就像路旁卖平价面包
的小摊。
  店家摆出一些面饼类贩售,询及是否还有月饼可卖,老板答
到只余摊上那些饼类,便随机挑了咖哩肉饼和番薯饼品尝,价格
分别为四十五元及二十元。
  这家的饼的确如其氛围般,盈著古早味。面皮层层堆叠而软
,带着淡淡面粉香及油香。
  咖哩肉饼的有咖哩味,但整体还是偏甜;肉块大而入味扎实
。番薯饼细尝,甜中漫着些许地瓜香。想念中式大饼滋味的人,
有空可以来这里怀旧一下。
  在拜访锦珍香时,瞥见一旁有家草仔粿摊,索性菜包和草仔
粿各要粿带走,两者价格皆为三十元。
  菜包外皮偏溼软,内馅饱满;萝卜丝水分足但微苦,不知是
否季节未到的缘故。
  草仔粿外皮相对有咬劲,久嚼有鼠曲草的淡淡滋味,不过倒
没有以前常吃到草仔粿外皮特有的甜。内馅以菜脯和瘦绞肉为主
,味足但菜脯偏硬脆,口感个人比较不惯。
  听说中正路有家邱记菜包很是美味,可惜似乎已不营业,唯
有扼腕。
  这民生路与中山路的小巷弄很少进来,感觉应该满是经营多
年的老店家。左右张望才发现阿桃的店也迁至此,有机会该常来
这里探索一番。
延伸阅读:
阿桃的店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_68.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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