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larle (岌岌å¯å±)
2017-07-31 20:00:16餐厅名称：福麻糬豆花
消费时间：2017年/7月
地址：桃园市桃园区大兴西路80巷（不知道为什么没有“号”）
电话：03-3262278
营业时间：12:00-22:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_99.html
有天老大提及在大溪有家奇妙的麻糬豆花，一查之下才发现
无需远赴大溪，就近在桃园大兴西路上也有分店。好奇是何般滋
味，便找机会前往。
店家的品项很简单，有麻糬豆花、豆浆豆花、一般豆花及冰
沙。豆浆豆花以前在南部常吃到，所以还是先试最有特色的麻糬
豆花。麻糬豆花一碗五十元，可选两种配料。
打开后立刻尝了一口豆花，软Ｑ的口感确实像极了麻糬，但
老实说我无法感受多数食记里写的“保留豆花本身的滑嫩和豆香
”。这口感并不差，也的确很有特色，只是就个人而言，我觉得
它其实已经不像豆花了。
糖水甜度还算适切。配料选了红豆和芋圆，红豆为颗粒感，
非偏好的软绵；芋圆硬弹不突出。
整体而言，这碗麻糬豆花算是有趣体验，也想不透是如何制
成，但如果喜欢传统豆花滋味者，或许会无法体会惊艳处，因为
口感有特色，却失了豆花的本质，且配料煮得不算好。然而查询
食记无人与我有同感，想来还是自己的问题。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html