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店名: [桃园龟山] 肉粽伯(半夜出没桃铭的炭火铁马肉粽)
地址: 桃园市龟山区中兴街(半夜11点左右
电话: 0930-174403
营业时间: 9点在三民公园,11点在铭传,12点在桃园市区
停车: 机车易,汽车尚可
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听闻桃园铭传有个神祕的肉粽伯,
已经卖肉粽卖了十几年了
听网友MoonAthenaX所述,9点在三民公园,11点在铭传,12点在桃园市区
肉粽伯大约半夜11点多会出现在圆环处,卖烧肉粽.
不过,因为学生放寒暑假,所以,肉粽伯不会过来桃铭圆环这边
我当天是晚上11点,在龟山后街遇见肉粽伯的.
他骑一辆脚踏车,会一直播放由一个女生喊"肉粽,烧肉粽"的声音
因为在寂静无人的夜空中,此声音特别嘹亮.
所以,很多人是听到声音,才跑出来买肉粽的
肉粽伯是利用脚踏车后方,用一个方铁油筒的碳火炉在加热肉粽.
等顾客点餐后,会将肉粽去叶子后,放进塑胶袋内,再挤上酱油膏或是甜辣酱.
听说网友yongshun所述,甜辣酱是阿伯自己做的
肉粽(40元)
阿伯会帮大家把粽叶去掉,放进塑胶袋内,
再倒酱油膏或是甜辣酱.
所以,肉粽上面会有淡淡的酱色与红色的调味料.
肉粽闻起来有粽叶的香气.
而且,因粽米有掺红葱头,闻起来更香了,
吃起来的口感,非常地软黏,
里面有菜脯,猪肉,香菇,蛋黄.
猪肉大多是肥肉,非常地软.
蛋黄小小两片,还蛮画龙点睛的.
香菇咬起来香香的,会越嚼越香.
以整体味道来说,肉粽还不错,
但是,我不喜欢吃软烂的粽米,
算是吃过就好的烧肉粽.
p.s. 听说肉粽伯是从莺歌开始出发,经过龟山,桃园市区,再到南崁的路线.
若是你也听见"肉粽,烧肉粽"的声音,可以买来试试味道.