[食记] 桃园平镇区。新皇上皇烧腊店

楼主: larle (岌岌可危)   2017-06-23 14:01:51
餐厅名称:新皇上皇烧腊店
消费时间:2017年/6月
地址:桃园市平镇区南丰路127号
电话:03-4691889
营业时间:可能是午晚餐时段
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_65.html
刚出清手边烧腊情报后,又收到关于皇上皇烧腊的推荐。尽
管路途有些遥远,为对得起情报,还是专程来此一趟。
  这里没有脆皮烧肉,因此选择三宝饭便能全部尝尽。为求省
时,直接加点一只鸭腿带走。
三宝饭 80元 鸭腿单点 60元
店家的便当有两个可惜处。其一是配菜主菜白饭主部混在一
起,因此米饭被杂了汤汁,口感稍差。另一可惜处是配菜味重且
几无青蔬,仅红烧豆腐、炒白萝卜跟炒冬粉,白萝卜还有苦味。
  主菜部份肉质印象最佳,无论烧鸭、油鸡或叉烧都是弹实不
柴涩。烧鸭鸭皮走薄嫩路线;油鸡少了葱油相佐;叉烧蜜汁味淡
。鸭腿肉质自然更滑弹而富脂香。
  前来的路上发现南势的店家极多,虽非离家有点远,真该来
此地好好开发开发。
延伸阅读:
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