餐厅名称：兴家美味小吃
消费时间：2017年/4月
地址：桃园市中坜区中北路28号1楼
电话：0972-185355
营业时间：11:00~14:00, 17:00~21:00, 周六公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_79.html
这家牛肉面店是在中坜板见板友推荐才得知，今天中午刚好有空
，便找老大来此尝鲜。
听说牛肉面是强项，自不能免，小菜随机选了卤竹笋。
牛肉三宝拉面 160元 家传牛汤白面 55元 客庄卤竹笋 30元
牛肉三宝包括了牛肉、牛筋及牛肚，三者皆卤得入味。牛肉化口
，仅需轻抿；牛筋留了Ｑ度；牛肚弹牙有嚼劲。拉面面条咬劲尚可。
汤头有明显的花椒麻香。
牛汤白面的面条比拉面稍软口些。老板刻意将这碗口味调淡（少
了花椒），汤头反因此较有药膳味（并不恼人）。
不知道卤味是推荐，选了卤竹笋，有点可惜。竹笋口感软而爽口
，但味道重咸，淋上肉臊的作法也很特别，和一般认知的客家卤竹笋
相异。
整体而言，这里的牛肉面虽非惊艳，但滋味确实是好的，也比民
权路上数间咸死人不尝命的牛肉面胜过许多。对牛肉面有兴趣的你，
有机会也来此瞧瞧吧！
用餐期间，发现邻桌客人似乎也是因网络资讯而来，网络的威力
果然可怕。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html