[食记] 桃园平镇区。豆豆鸭烤鸭店

楼主: larle (岌岌可危)   2017-04-14 21:07:38
餐厅名称:豆豆鸭烤鸭店
消费时间:2017年/4月
地址:桃园市平镇区广平街143号
营业时间:应该晚上才有, 似乎周日公休
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_25.html
住家附近的这个烤鸭车总让人好奇,这天因雨无法远处觅食,干
脆就近来此购餐。这里除烤鸭外,尚有炒饭可选,决定两者皆试。
烤鸭炒饭 70元 1/4烤鸭(后段) 150元
炒饭火候尚可,烤鸭的脂香没有成功炒出略可惜,且切丁鸭肉有
点干。
  平常因用伙人数少,一般即便半只烤鸭也吃得辛苦,所以看到有
卖1/4烤鸭登时开心不已,立刻要了一份。到手后发现没有面饼,一
问才知道1/4烤鸭仅是切块,并没有做三吃,只好拎着哀怨离开。
  烤鸭选后段,鸭肉溼润带油香,肉质挺好,皮肉间还带汁冻。鸭
皮为非脆也非薄的一般款,皮下脂肪有部份烤制时没逼出,所以有时
会在鸭皮下吃到大块鸭脂。整体来说算是尚可接受的烤鸭款。
  其实对这家的烤鸭三吃最想尝试,只是错点成了烤鸭盘,改天有
机会再挑战好了。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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