餐厅名称：信福炸猪排专卖店
消费时间：2016年/12月
地址：桃园市中坜区幸福街5号
电话：03-4567623
营业时间：11:00~14:00, 17:00~22:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/190556366
在撰写怪兽咖哩食记时，收到信福猪排的推荐情报，于是利用晚
餐机会找了老大来此一访。
店家虽名为炸猪排专卖店，但餐点品项众多，不过既收得猪排推
荐，自不作它想。内用有免费茶水，并有招待一盘毛豆。毛豆蒜香和
胡椒香可，毛豆的甘香和Ｑ软也算有出来。
炸猪排咖哩饭定食 200元 炸猪排定食 200元
定食有附一小碟胡麻酱龙须菜（很妙的搭配，滋味尚可）、两片
柳橙和蛤蜊味噌汤。汤里有颗疑似坏掉蛤蜊，喝来有腥味，以个人味
蕾十分驽钝的情况下还能喝出，表示应该有点明显，加上汤头淡薄，
几乎喝出不味噌滋味，最后和老大都无法将汤品喝完。
炸猪排咖哩饭的咖哩味偏淡，自己偏好浓口一点。期待的炸猪排
完全不合喜好，面衣厚薄不均而松散，肉质意外干涩（非常意外），
吃来辛苦。
炸猪排定食内容几乎重复不赘述，猪排个人同样无爱。差别仅在
有切得薄细的高丽菜丝，但不知要佐何食用，只好淋上猪排酱汁。餐
盘旁侧有两种沾酱，一个滋味像蜂蜜芥末，一个则更接近芥末滋味，
哪种沾猪排都不觉得搭。
带着失望离开餐厅，老大提及说不定店家的强项在别的，答道：
“但它不是‘炸猪排专卖店’？”至于强项是否真在别处，就有待大
家自行探查了。
延伸阅读：
桃园中坜区。怪兽咖哩厚切猪排专卖店
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