[食记] 桃园中坜区。不老麻辣鸭血/臭豆腐

楼主: larle (岌岌可危)   2016-12-13 21:04:24
餐厅名称:不老麻辣鸭血/臭豆腐
消费时间:2016年/12月
地址:桃园市中坜区民族路60号
电话:0960-580816
营业时间:18:00~卖完, 周日公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/189702687
  因食记介绍才得知这家店,后来店家搬到住处邻近的民族路上,
每每骑车经过闻到四溢的麻香,便兴起好奇心。
  这天晚餐至此觅食,照例客潮汹涌,幸好等候时间不算太久。餐
点很简单,就是麻辣鸭血、麻辣臭豆腐,及两者兼具的综合款,均一
价七十元。首次品尝自然点了综合款,辣度则选小辣。
  一般嗜辣者,小辣应为上限。汤头麻辣咸香,足味而不过重。鸭
血滑嫩有弹;臭豆腐口感软而好食,只是虽有孔隙,但汤汁的味道似
乎无法完全被豆腐吸附,因此汤头虽够味,但豆腐单吃便稍清淡。汤
料尚有金针菇、肉臊、酸菜及木耳等,普通食量者应可饱足,大食客
可考虑加五元来包王子面。
  不老麻辣初体验,汤头和鸭血有合喜好,难怪店前总满是人潮。
下次经过闻得香味时,也下车买份感受一下如何。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

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