※ [本文转录自 Food 看板 #1ODsJ8Ev ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 桃园忠孝热甜汤
时间: Fri Nov 25 06:08:05 2016
餐厅名称：桃园忠孝热甜汤
消费时间：2016 年/ 11 月
地址：桃园市桃园区力行路94号
电话：0985-111-305
营业时间：09:00-22:00(周一公休)
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116614088
=====我是分隔线======
刚分享完龙潭客庄一日游，今天来介绍一家桃园的热甜汤。
其实‘桃园忠孝热甜汤’先前夏天时就介绍给大家过，夏天卖的是米苔目冰，但冰品有季
节性，所以冬天就卖起热甜汤。
热甜汤这东西，冬天暖呼呼的来上一碗就是特别过瘾，而各店家卖的又有些许不同，
比方说水源市场旁卖的花生汤豆花、南机场夜市的酒酿花生汤圆、宜兰罗东的椪饼花生汤
，
虽然每家口味特色各有不同，但相同的都是暖心又暖胃。
热甜汤要好吃其实说难不难，说简单也不简单，
首先就是汤圆、芋圆这类一定要现煮，先煮起来放的，多少都会沾黏住，且里头会稍微硬
，
第二个当然就是要料多，‘桃园忠孝热甜汤’不光芋圆的食材严选，老板自己手作之外，
配料也都给的相当大方，
再来就是甜度的拿捏，这点非常重要，但这点通常每个人的口味也不大一样就是。
烧仙草
烧仙草当然要配上花生，‘桃园忠孝热甜汤’的烧仙草可以稍微慢点吃，店家标榜不勾芡
稀释，所以不大会结冻。
口感滑顺，带有淡淡的甜香，除了花生之外，配料汤圆、芋圆都软Q好吃，带有食材天然
淡淡的清香。
综合圆黑糖红豆汤
手工的芋圆、地瓜圆固然好吃，红豆汤本身就好喝到让我想推荐
红豆的软绵顺口不说，你有没发现汤头的颜色跟一般红豆汤不大一样？
因为这是加了黑糖的红豆汤，淡淡的黑糖香，
其实一般我吃刨冰、热甜汤，都会顺口问问能不能调整甜度，能调的话通常我会降点甜度
，
这天顾著跟朋友聊天，完全忘了请老板帮我调整甜度，
没想到甜度不高，刚好合我口味，好吃！冬天一定要来上一碗啊！
黑糖浆
从夏天来吃米苔目冰就对他们的黑糖浆有很深的印象，没想到现在竟然装罐开始卖了！
马上带一瓶回来，配豆浆超搭！ 爱喝牛奶的也可以加牛奶，我个人不喝牛奶就是了。
其实我也试过买无糖的柳橙绿茶回来加黑糖浆，比手摇杯店加果糖好喝多了！
后记：
许多小吃其实只要用心、不偷料，就会好吃，道理简单但作到却不简单。
‘桃园忠孝热甜汤’冬天、夏天各推出不同的甜品，口味上都蛮合我胃口的，分享给大家
！