※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1Niubvtw ]
作者: FloatingBoat (透支 省点用) 看板: ChungLi
标题: [食记] 义民炒羊肉 (新势公园旁)
时间: Wed Aug 17 05:45:25 2016
网志图文无音乐版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/44116876
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常常路过新势公园，看到这边开了义民炒羊肉，每到晚上都会有很多人在这边排队。
而这一间店同条路上，也就是义民路，印象中还有跑平猪脚以及翠堤桥旁边卖地瓜的店家
。
似乎网络上很多人推荐这一间店，让我非常好奇，因为这边附近好像羊肉料理并不多。
[义民炒羊肉]
地址：桃园市中坜区义民路一段133号
电话：(03)402 1098
营业时间：11:00–14:00, 16:30–22:00 (公休时间不固定)
店家脸书：https://www.facebook.com/em034021098
义民炒羊肉开在中坜义民路上，其实这边算是中坜平镇的交界处，旁边就是新势公园。
对面就有消防局以及旧社公园，也离中坜NOVA不算远。
营业时间11:00–14:00, 16:30–22:00，所以下午是有休息的。
公休时间似乎不固定，不过店家会公布在店家的门口，
如果不是住附近的可以看店家的脸书，
https://www.facebook.com/em034021098，例如写这边实际当天8/17是公休的。
进到店家，感觉店家的人很多，而且算是蛮亲切的，会主动来询问点餐的事情。
另外除了菜单上面看到的外，还有无菜单的料理，例如很多人推荐的生炒鲜蚵。
另外还有饭+汤的组合套餐，价格也比较优惠。
首先上来无菜单料理的凉拌绿竹笋，上头有美乃滋，竹笋吃起来没有苦味，
味道也算嫩，旁边还可以看到竹笋的原型。
姜丝羊肉汤，姜的味道有点重，汤头喝起来还算舒服。
羊肉烩饭以及羊肉炒面，从外观看起来就是羊肉+青菜+饭或面，
里面也有很重的沙茶味。
刚吃几口其实还蛮习惯的，大概就是沙茶味道，
不过可能也是沙茶的关系，感觉羊肉的味道就比较不明显。
个人觉得沙茶味道也些重，掩盖了羊肉的味道，吃到最后就有点腻。
生炒羊肉也上桌了，一样是沙茶味道，搭配青菜吃，感觉比较不会太腻。
心得
今天我们几个点了两碗炒面，一碗羊肉烩饭，还有姜丝羊肉汤，
还有生炒羊肉以及凉拌绿竹笋。
个人觉得羊肉烩饭、羊肉炒面、生炒羊肉都有加不少的沙茶下去，感觉口味算是很重。
其实刚吃进去的感觉还不错，大概沙茶是我们很熟悉的味道。
只是也因为都是沙茶味，让我感觉吃到最后炒面、烩饭、生炒羊肉都是沙茶味，
感觉就有点腻。
店家其实还蛮亲切的，感觉好像整个家族在经营的感觉。
个人觉得味道其实还可以，并没有非常特别。
只是真的吃到最后沙茶的味道很重，几乎掩盖了羊肉的味道。感觉很腻。
如果想要单纯体验羊肉的味道，可以清店家放少一点沙茶，或是点汤类的商品。