[食记] 桃园中坜区.澳门龙记烧腊便当

楼主: larle (岌岌可危)   2016-07-26 22:17:56
餐厅名称:澳门龙记烧腊便当
消费时间:2016年/7月
地址:桃园市中坜区中山东路二段171号
营业时间:11:00~20:30, 周三公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/159506419
有次撰写烧腊饭食记时,有热心板友推荐位在中山东路上的澳门
龙记,便赶紧找机会来访。初次抵达时客潮汹涌而放弃,第二次刻意
避开用餐时间,总算能悠哉享受。
  店家的品项很多,甚至有卖猪扒包,然而收到的推荐是四宝饭,
还是先试此项。
龙记四宝饭 100元
  四宝饭除了主菜外,尚有三种配菜:笋干、高丽菜和丝瓜,调味
适中且不油腻。葱油细心地放在盘旁而非直接淋在油鸡上,客人可自
行决定要佐上多少。
  这里的淋饭酱汁重咸,抢走了主菜的风味,十分可惜。油鸡肉质
滑嫩;烤鸭皮薄不干柴;烧肉皮脆但有些硬且部份带焦味,瘦肉部位
也有干硬问题;叉烧偏重瘦肉,同样非自己喜欢的肥瘦相兼带脂香的
类型。
  店内有辣味小鱼干可配饭,香辣够劲,能食辣者或可取些品尝。
附汤为骨架加蔬菜熬煮,没有太多调味,喝来挺顺口。
  龙记烧腊的生意兴隆,没留下深刻印象该是个人口味问题,有机
会建议您还是亲身一试。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
作者: MoonAthenaX (月下的雅典娜)   2016-07-27 00:11:00
这家我常去 老板有港仔口音 而且配菜也炒得好吃
楼主: larle (岌岌可危)   2016-07-27 12:42:00
配菜挺好 主菜不特别喜欢^^
作者: moonfox511 (ㄚ盟)   2016-07-27 12:51:00
酱汁不优 不爱

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