本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/115347775
某日，路经桃园区中正路，赫然发现这间红色招牌的“太祖鱿鱼羹”，突然想起这“太祖
鱿鱼羹”的历史，想必是许多六七年级生的回忆？！而我是想到宜兰老家，国高中时代最
爱吃的“神农沙茶鱿鱼羹”（也叫太祖鱿鱼羹）的美味。
我们于路经几天后，特地跑“太祖鱿鱼羹”去尝鲜。中正路这间“太祖鱿鱼羹”用餐环境
还不错，内除有冷气外，环境也算整洁。点了几样餐点，分别是“羊肉羹米粉”（65元）
、“综合羹面”（65元）、“油豆腐”（10 元）及“卤白菜”（30元）。
“卤白菜”味道一般般，配料没有很多样，所以颜色上略显单调。
“羊肉羹米粉”羊肉片及汤头味道可以，吃起来不会很油，甚或属于重口味那种，可以自
己加点辣酱提味。
“油豆腐”有淡淡的臭豆腐香味，口感软嫩，这道小菜不错。
“综合羹面”所谓综合，即花枝、鱿鱼及赤肉三种的组合。花枝、鱿鱼及赤肉三样吃起来
都中规中矩，虽没有特别惊艳之处，但也没失分就是了。而这特点，似乎也是连锁加盟的
特色。
整体而言，“太祖鱿鱼羹”桃园中正店，综合羹（花枝、鱿鱼、赤肉）及羊肉羹，口味上
中规中矩，价位上也偏高，符合连锁盟店的特色。至于是否是小时候吃的太祖鱿鱼羹的味
道，老实说不太像，但却对当时的味道已不复记忆。
太祖鱿鱼羹（桃园中正店）
桃园市桃园区中正路398号
03-3316607
本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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始祖店不会是桃园的

好像是台中？

永安路 慈文路口那家超过20年

永安路那家 我国小同学…30年以上吧QQ

好像40年有

桃园好像都没有35元的鱿鱼羹 囧

基隆那家不知是否最老

不知谁有创始店的八卦？现在街头的太祖是否有些是山寨？

永安路那家真的开超久

永安那家超久... 推一家龙华科大下面路口ㄝ对面不小心打到“ㄝ”，那家不错吃，但份量小

全是加盟吧 就像台湾第一家盐酥鸡