[食记] 桃园中坜.台北永康猪脚爌肉专卖店

楼主: larle (岌岌可危)   2016-07-14 15:18:50
餐厅名称:台北永康猪脚爌肉专卖店
消费时间:2016年/6月
地址:桃园市中坜区中山东路一段328号(中北路口)
电话:03-4563377
营业时间:应该是中午到晚上
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/157348580
原来这个位置似乎是家吃到饱的羊肉炉店,才觉得好奇想找机会
品尝,没多久竟就关门大吉,改为这家猪脚爌肉专卖店。这天本想拜
访同在中山东路上的龙门烧腊,可惜人潮太涌汹,无耐心久候,于是
转战此处。
  这里以各式饭类汤品为主,首次尝试就先点招牌上的猪脚饭。
绍兴猪脚饭 88元
猪脚饭单点是66元,88元的套餐才会有配菜。店家的饭是用大碗
公盛装,份量十足,小缺点是所有味道都杂在一起,要扒底部的白饭
也稍嫌麻烦。配菜有笋干、油豆腐、卤蛋等,笋干滋味尚可,油豆腐
和卤蛋便不太入味。调味台上有萝卜干可自行添加佐饭。
  淋饭卤汁味淡,没什么存在感,幸好猪脚没有亦失于无味。猪脚
口感走Q弹而非化口路线,且有点软硬不均,与喜欢的猪脚略异。
  免费附汤为味噌豆腐海带汤,表现一般。
  整体而言,这里较让人喜欢的该是宽敞又有冷气的用餐环境,餐
点以个人口味来说,便没有亮眼处。算算中坜拜访过的猪脚店家再多
一处,不知何时会找到完全符合自己喜好的猪脚滋味。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
作者: pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!)   2016-07-14 15:27:00
越来越多这种中央厨房的店 不难吃 但是就是觉得少了些什么
作者: mmxmmxmmx (***********先生)   2016-07-14 15:48:00
没有特色,每一家做出来的都差不多跟胡须张差不多,不特别也不难吃但不会想再吃
楼主: larle (岌岌可危)   2016-07-14 16:43:00
真的 差不多就是这种感觉~~
作者: airmax1105 (M.V.P.)   2016-07-14 22:24:00
吃过龟山那一家分店,觉得有点死咸…但每次经过人都不少…

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