[食记] 桃园中坜区.版纳傣味

楼主: larle (岌岌可危)   2016-06-06 22:42:37
餐厅名称:版纳傣味
消费时间:2016年/5月
地址:桃园市中坜区前龙街16号
电话:03-4381499
营业时间:06:00~20:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/149202167
记挂著大名鼎鼎的龙冈滇食,却直到最近才有空拜访。这天老大
嚷着想吃云南小吃,便打铁趁热来到忠贞市场报到。晚上的市场颇冷
清,但位在前龙街上的小云滇却客潮汹涌,幸好抄得的是版纳傣味的
情报,犯不着去人挤人。
  仅知道破酥包是好物,主食类反不知选啥,索性乱点。
版纳招牌米线(小) 70元 版纳酱香鸡饭 55元
  招牌米线挺合喜好。米线软而有弹;猪肝、肉片和鸡肉的熟度也
好,无涩硬问题;汤头咸香顺口,老实说有点像在喝沙茶为底的汤汁
,当然滋味上仍有小小差异就是。
  酱香鸡饭的浇头虽有麻婆豆腐的气势,然其实仅是微咸辣带酸,
没有外观的强烈,鸡肉同样处理得滑弹不干。
云南大薄片(小) 70元 手工破酥包 25元
  大薄片薄弹有脆,加上咸而微酸的酱汁,凉爽开胃。
  红豆口味的破酥包,外皮个人无法感受酥度,但倒是松软而香。
红豆内馅浓郁不过甜,搭配外皮面香挺好。
  在用过版纳傣味的几天后重访忠贞市场,瞧见版纳傣味前方不远
有家生意兴隆的无名店家,可惜晚上似乎没营业,看来得找机会早起
品尝了。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

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