※ [本文转录自 Food 看板 #1NI66u1J ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 大溪 大溪老街 专业鸟蛋 煎鸟蛋
时间: Fri May 27 23:03:16 2016
餐厅名称：大溪老街 专业鸟蛋 煎鸟蛋
消费时间：2016年/3月
地址：桃园市大溪区中央路184号
电话：0936-550-648
营业时间：仅假日营业
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/03/blog-post_11.html
煎鸟蛋 ($20/串)
煎鸟蛋这种小吃，好像真的只有在各地的老街，或是夜市才见得到。大溪老街的麦光鸟蛋，
大多数人叫它专业鸟蛋。老板的手艺让煎鸟蛋吃起来蓬松，配上煎到超过半熟一点的蛋黄，
口感不错，刷上一点蒜蓉酱，更是好吃。但老实说，真的好油，一串6颗，两人分一串刚好。
专业鸟蛋在吕妈妈手工豆花的那条支巷，金字塔三角汤圆旁，看到人潮在排队的地方就是。
老板煎好鸟蛋，会像是宜兰的柯氏葱油饼一样，把鸟蛋串放在前面，好让客人自己刷酱。
胖大叔 : ★★★☆☆