餐厅名称:川都面食馆
地址:桃园市芦竹区中正路349-1号(光阳机车旁)
电话:03-212-7171
网志图文版:http://cogozoco13.blogspot.tw/2016/05/blog-post_11.html
这是第二次来到川都面食馆。前阵子为了帮家里的臭猫买猫砂买饲料,经历了宠物店没开
、天气又热、肚子又饿的饥热交迫,随便找了家有冷气的面店,却意外遇到了不错的牛肉
面。
川都面食馆的牛肉面一碗一百元,对比台北市动辄一百三、一百五,稍微算是亲民一点。
面条是偏细的拉面,牛肉是腱子肉,相当入味,酱深味浓,却相当软烂而没有半点干柴,
很好吃。
不过个人最喜欢的部分是汤。牛肉面上桌后,若先喝汤碗周围的汤,是酱油和卤包的咸香
、带着牛骨味道的汤头。但是店家加了蒜泥,搅拌均匀后,蒜泥和热汤和在一起,平衡了
呛辣,留下浓浓的蒜香,让原先的汤头更进一步,让人忍不住喝个不停。
吃面的同时也切了点小菜来配,豆干和卤蛋看起来好像很入味,但是吃起来味道还好。豆
干是比较松软的那种,个人还蛮喜欢的。卤蛋就平平一般味道。
比起卤味,牛肉面比较值得推荐。最近如果桃园,但午餐晚餐不知道要吃什么,大概都会
以川都面食馆当作首选吧。