[食记] 桃园中坜区.味觉香菇鲁肉饭/金针赤肉汤

楼主: larle (岌岌可危)   2016-05-19 10:36:18
餐厅名称:味觉
消费时间:2016年/5月
地址:无门牌(桃园市中坜区民族路近明德路口,Nova对面)
营业时间:应该是早上到中午
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/145375398
  本就对这位在Nova对面的小小摊店感到好奇,刚好最近又有板友
提及,干脆来此尝鲜。
  这里以简单饭面、汤品及小菜为主,于是三者各择一。
香菇鲁肉饭(小) 30元 金针赤肉汤 30元 五香肉卷 30元
  这里的肉臊主打五香八角等的甘香,应该会有一定的支持群众。
尽管个人喜好的是另般卤汁走向,但大抵可接受。肉臊以绞肉末为主
,肥瘦相兼。
  金针赤肉汤的赤肉是做为肉浆羹状,和想像的瘦肉条有别。肉羹
口感软中微弹。汤头的金针和猪肉鲜不明显,调味未太重。个人觉得
肉羹取出后,佐上店家的辣椒酱颇合味。
  五香肉卷挺好,外皮薄而带酥,内里粉浆Q,荸荠脆口伴着肥肉
丁的弹性,却不腻口。
  平日上班且非用餐时间,店家仍有不绝人潮。虽未曾听闻这家小
店大名,然想来该是邻近居民常访的口袋名单。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
作者: yuneck (0.0)   2016-05-19 17:06:00
这间还可以 份量有点少就是了
作者: lalalolo (月亮的银色苹果)   2016-05-19 21:34:00
涨价了以前饭是25记得 都搭猪血汤XDD 饭要加辣酱油!!

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