餐厅名称:聚丰园
消费时间:2015年/9月
地址:桃园市中坜区中央东路67号
电话:03-4258336
营业时间:10:00-14:30, 16:00-20:30, 似乎是每月第二, 四个周四公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/104785451
打从得知这家聚丰园里有彩色煎饺,内心便满是好奇。这日刚巧
在邻近骑车觅食,干脆便晃到此处。
抄得的情报有彩色煎饺及酸辣汤,可惜到得晚,酸辣汤已售罄,
只好改点馄饨汤。店内有提供茶饮给客人免费享用,十分窝心。
煎饺 7元/颗 馄饨汤 30元
菜单上并不叫做彩色煎饺,仅单以“煎饺”为名。煎饺最少要点
十颗,请店家下了韭菜和高丽菜的综合版本。
煎饺不是想像的长条类型,而是真的一般水饺煎制的长相。煎饺
个头约三分之一个掌心大,面皮煎得酥香脆,底层贴心地舖纸吸油去
腻。内馅饱满微带汤汁,韭菜味道较重,高丽菜则偏清爽。馅料调味
淡,重口味者可自行佐酱。店家的辣酱有各种版本,有兴趣者可每样
都小尝。彩色外皮老实说效果仅在外观,味道上难感区别。
馄饨汤不知是否为鸡汤底,汤头喝来清爽顺口。馄饨个小,外皮
薄但有弹性,馅料份量单薄却足味,大抵不失不过。
撇开煎饺价位不谈,对聚丰园的印象挺好。酸辣汤的滋味令人好
奇,或许下次再来尝试。
延伸阅读:
桃园市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144