※ [本文转录自 Food 看板 #1YtJ9UGw ]
作者: ethel0203 () 看板: Food
标题: [食记] 台北 淡水口福早餐店，手工制作蛋饼
时间: Sun Jul 24 19:51:51 2022
餐厅名称：口福早餐店
消费时间：2022年/7月
地址：新北市淡水区水源街一段129号
电话：没有电话
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/232130992
从捷运淡水站过马路来到英专路，走到底向右转至水源街，步行至口福早餐店约12分钟。
虽然店名早餐店，不过只有卖现煎三种口味的蛋饼跟几种馒头，大家来这边几乎都是点蛋饼。
部分饮料放在冰箱自取，豆浆则是需要请老板从内场拿出来。
到现场之后，记得先跟老板点餐。
加大的蛋饼会用多放一颗面团，方便老板辨识。
每份蛋饼都是现点、现擀再煎，所以赶时间的话，先不要过来吃。
看老板把面团杆开后，接着放到煎台上煎至香酥状，打上一颗或两颗鸡蛋，再撒上葱花跟玉米。
可惜目前因为疫情的关系，暂时没有开放内用，不然店家会帮客人切成方便食用的小块状。
接着正式进入食记分享。
豆浆 15元
绵密滑顺的豆浆，虽然无法调整甜度，喝起来不会太甜，入口的冰凉滋味，搭配咸香的蛋饼一起吃，实在是满足。
玉米蛋饼 45元
美味值得等待并且手工现杆的玉米蛋饼，是我每次来都会点的品项，只要一份就很有饱足感。
蛋饼皮脆厚实，加上带有咸味的葱花，吃起来有一点像葱油饼，相当有嚼劲，却不会那么油腻。
尽管外带回家的蛋饼没有在现场内用吃的香酥口感。那纯粹的面香、葱花跟盐交织的气味，十足的简单美好味道。
由于蛋饼本身已经有调味，建议不用沾酱或沾一点就好。男生或食量大的饕客点加大双蛋蛋饼绝对能吃很饱。
到淡水玩，想品尝一份简单纯粹的早餐，不妨到这家在地人的厨房点一份手工现杆的蛋饼，搭配滑顺的豆浆，开启一整天的活力跟美好。