餐厅名称：手工蒸饺
消费时间：2021年/4月
地址：新北市淡水区学府路211-9号
电话：无
图文网志 > https://lihi1.com/ivQ86/ptts
走过很容易错过的蒸饺店，是淡江人气美食，也是淡水人默默吃的小吃。皮薄馅料多的蒸饺跟煎饺，颗颗饱满，咸香入味。
它贩售的餐点很单纯，只有蒸饺跟煎饺两种，口味有高丽菜、韭菜跟玉米，份量为每份10颗，蒸饺的价格为60元、汤饺70元跟煎饺80元。
除此之外，这里还有卖酸辣汤，不过我外带一次之后，觉得还是吃蒸饺跟煎饺即可。
煎饺则是等蒸饺完全蒸熟之后，再放到旁边的铁盘上现煎，点煎饺的话，请预留比较长的等候时间。
酱料可以自取，内容有酱油、油膏、姜、辣油等。先说手工蒸饺的蒸饺和煎饺本身就很有味道，大家可以斟酌添加酱料。
我们还没开门就在门口等候，写完菜单，大约等候20分钟，餐点陆续送上桌。
韭菜蒸饺 60元
蒸饺份量比其他店稍大，以女生的食量来说大约五到六颗就很饱。我之前都是外带回家，剩下隔餐微波来吃。这次带着朋友过来，两位女生要消灭20颗蒸饺与煎饺，着实让我们饱到不行。
混著韭菜跟猪肉的内馅其实已经有调味，所以稍微沾点酱油或辣椒提味即可。韭菜的味道太过浓厚，除非真心爱它，不然建议与其他人分享来吃，独享10颗会很腻，而且嘴巴的气味也很明显。
高丽菜煎饺 80元
前面提到，这里的煎饺作法就是等蒸饺熟透后，下锅平煎，多了饺皮酥脆咸香的气味跟口感。
爽口的高丽菜与猪肉内馅，每一颗同样饱满扎实，皮薄馅料多，让人吃得很满足。
整体来说，这家店面超级低调，它的蒸饺皮薄馅料多，口味纯粹而且价格实惠，唯一的缺点就是尖峰时刻要等比较久。