[食记] 与溪谷餐酒馆,艺术型梦幻小酒吧

楼主: manmansun (Cate)   2021-05-06 01:13:32
消费时间:2021/4
内文无广告,详细图文版
https://woment.com.tw/20935/xigubistro/
!!禁止酒驾,未满18岁禁止饮酒!!
淡水有不少知名餐酒馆、酒吧,这次探索发现的“与溪谷”餐酒馆走的是低调高质感路线。
老板兼调酒师子翔,是个不折不扣的艺术家,高中就读美术班,后来更考取台北艺术大学,
他将脑袋里源源不绝的创意展现在调酒上,因为特别喜欢设计食物感调酒,阿嬷酸梅汤、豆浆油条都变成一杯杯调酒。
这一碗豆浆油条命名为“晨橙波”,是老板2019MBM世界调酒大赛,代表台湾到法国参赛的作品。
以餐酒馆形式呈现的“与溪谷”,除了创意调酒,餐点提供的是结合日式料理及法式餐点的
https://i.imgur.com/pFrXxEG.jpg
!!禁止酒驾,未满18岁禁止饮酒!!
店家资料:
与溪谷餐酒馆
地址:新北市淡水区水源街二段56号2F
订位专线:02-26201050
营业时间:19:00-02:00 (周一~周日)
作者: swings (月 自慢)   2021-05-06 12:35:00
推荐吃他们的松露酱牛排,用威灵顿牛排的作法很有巧思又不贵
作者: cubicmouth (ISSA)   2021-05-07 12:00:00
淡水有这样不错的地方耶,下次来去试看看!
作者: mizuhara (隐者之紫)   2021-05-07 15:22:00
这个地址先前的店叫蓝石头,曾是淡大学生聚餐的好地点。
作者: fatfatfatpig (残灯)   2021-05-07 21:51:00
1月份才刚从58号2楼搬走
作者: loveasy (loveasy)   2021-05-07 23:32:00
食记在四月?~

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